¿Estás a punto de comenzar un restaurante de desayuno? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de la plantilla del plan de negocios del restaurante de desayuno y el informe de factibilidad que puede usar GRATIS para comenzar .
Bien, entonces hemos considerado todos los requisitos para comenzar un restaurante de desayuno. Hemos analizado y redactado un ejemplo de plan de marketing de restaurante de desayuno respaldado por ideas de marketing de guerrilla accionables para restaurante de desayuno. Entonces, procedamos a la sección de planificación de negocios.
¿Por qué comenzar un negocio de restaurante de desayuno?
¿Sabía que comenzar un negocio relacionado con el desayuno es una forma segura de obtener buenos retornos de su inversión? Esto se debe a que muchas personas que salen de sus casas muy temprano en la mañana pueden no tener tiempo para desayunar antes de salir; y esto hace que este negocio sea rentable sin importar el país del mundo en el que se encuentre.
Aunque existe competencia en la industria de restaurantes, pero si está decidido a iniciar un negocio en la industria, aún puede ganar una parte justa del mercado dentro de su área de especialización.
Entonces, si ha decidido comenzar su propio negocio de restaurantes de desayuno, entonces debe asegurarse de llevar a cabo estudios de factibilidad exhaustivos y también una encuesta de mercado. El plan de negocios es otro documento comercial muy importante que no debe dar por sentado al iniciar su negocio de restaurantes de desayuno.
A continuación se muestra una plantilla de plan de negocios de restaurante de desayuno de muestra que puede ayudarlo a escribir con éxito el suyo con poca o ninguna dificultad.
Una plantilla de plan de negocios de restaurante de desayuno de muestra
- Visión general de la industria
El restaurante de desayuno pertenece a la industria de Chain Restaurant y la industria comprende restaurantes de cadena y franquiciados que brindan servicios de comida a los clientes que ordenan y se sirven mientras están sentados (es decir, servicio de camarero o camarera) y pagan después de comer. Estos establecimientos pueden proporcionar este tipo de servicio de alimentos a los clientes en combinación con la venta de bebidas alcohólicas y otras.
Una observación cercana de la industria muestra que la industria experimentó un crecimiento constante durante la última media década. Durante el período indicado, a medida que el ingreso per cápita aumentó y el desempleo disminuyó, la confianza del consumidor mejoró, dando lugar a un mayor gasto en comidas sentadas.
Aunque el margen de beneficio promedio de la industria sigue siendo escaso, los márgenes de beneficio en la mayoría de las cadenas han aumentado en los últimos cinco años, a medida que los ingresos han aumentado y los costos se han mantenido bajo control. Se prevé que la industria de la cadena de restaurantes de crecimiento constante se modere en los próximos años. También se proyecta que los consumidores aumentarán sus gastos en los restaurantes a medida que la economía continúe mejorando y la tasa de desempleo disminuya.
Las estadísticas dicen que solo en los Estados Unidos de América, hay alrededor de 789 cadenas de restaurantes registradas y con licencia repartidas por todo Estados Unidos responsables de emplear a unas 1.861.015 personas y la industria recauda en una suma de $ 108 mil millones anuales. Se proyecta que la industria disfrutará de un crecimiento anual de 4.3 por ciento en 2011 y 2016. Darden Restaurants Inc. y Dine Equity son los líderes en la industria de Chain Restaurants.
Un informe reciente publicado por IBISWorld muestra que la industria de la cadena de restaurantes tiene un bajo nivel de concentración de cuota de mercado. El informe indicó que en 2016, se estima que los cuatro principales actores de la industria representan aproximadamente el 21.2 por ciento de la cuota de mercado disponible.
La industria está compuesta por una amplia gama de operadores de restaurantes de cadena y franquiciados y conceptos de alimentos, así como por la gran cantidad de sitios que operan. Varias cadenas y operadores franquiciados tienen establecimientos que se extienden a nivel nacional e incluso internacional.
El informe afirmó además que en los últimos cinco años, el nivel de concentración de la industria ha disminuido levemente debido a que varios conglomerados han descargado cadenas de bajo rendimiento a firmas de capital privado. En 2014, Darden Restaurants descargó sus más de 600 restaurantes Red Lobster en Golden Gate Capital por $ 2, 1 mil millones.
En resumen, es seguro afirmar que el negocio de los restaurantes de desayuno es una industria rentable y está abierto para que cualquier aspirante a empresario entre y establezca su negocio; puede optar por comenzar a pequeña escala en una esquina de la calle, como el negocio familiar promedio o puede optar por comenzar a gran escala con varios puntos de venta en ciudades clave de los Estados Unidos de América.
Plan de negocios de restaurante de desayuno - Resumen ejecutivo
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC es un negocio de restaurantes de clase mundial con un nicho en servicios de desayuno que se ubicará en Nassau-Suffolk, Nueva York. Hemos podido asegurar un contrato de arrendamiento a largo plazo para un restaurante estándar en una ubicación perfecta en el corazón de la ciudad que es propenso al tráfico de personas y vehículos.
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC estará involucrado en servir el desayuno a nuestros clientes. Somos conscientes de que hay otros restaurantes de desayuno estándar en todo Nassau-Suffolk - Nueva York, por lo que dedicamos tiempo y recursos para realizar nuestros estudios de viabilidad y encuestas de mercado. Tenemos una amplia gama de opciones de alimentos adecuados para el desayuno para nuestros clientes, y nuestra tienda tiene varias opciones de pago.
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC demostrará en todo momento su compromiso con la sostenibilidad, tanto individualmente como como empresa, participando activamente en nuestras comunidades e integrando prácticas comerciales sostenibles siempre que sea posible. Nos aseguraremos de hacernos responsables de los más altos estándares al satisfacer las necesidades de nuestros clientes de manera precisa y completa.
Vamos a ser una empresa de restaurantes de desayuno centrada en el cliente con una cultura de servicio que estará profundamente arraigada en el tejido de nuestra estructura organizativa.
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC es un negocio administrado y de propiedad familiar que cree en la búsqueda de la excelencia y el éxito financiero con servicios e integridad intransigentes. Estamos seguros de que nuestros valores nos ayudarán a llevar el negocio a alturas envidiables y también a atraer clientes que harán que nuestro negocio sea altamente rentable.
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC es un negocio familiar propiedad de Dorothy Harrison y sus familiares inmediatos. Dorothy Harrison tiene un B.Sc. en Ciencia de los Alimentos y un Diploma en Administración de Empresas de la Universidad de Nueva Jersey, con más de 12 años de experiencia en la industria de restaurantes. Aunque el negocio se está lanzando con solo un punto de venta en Nassau-Suffolk, Carolina del Norte, hay un plan para abrir otros puntos de venta alrededor de Carolina del Norte y en otras ciudades clave de los Estados Unidos de América.
- Nuestras ofertas de productos y servicios
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC está en la industria de la cadena de restaurantes para obtener ganancias y nos aseguraremos de ofrecer a nuestros clientes un desayuno local e intercontinental bien preparado con platos y bebidas adecuados. Nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;
- Desayuno comidas
- café
- Bebida
- Frutas y ensaladas
Nuestra declaración de visión
Nuestra visión es establecer un restaurante de desayuno que se convierta en la opción número uno tanto para residentes como para turistas en y alrededor de la ubicación de nuestro restaurante.
- Nuestra declaración de misión
Nuestra misión es establecer un negocio de restaurantes de desayuno estándar y de clase mundial que venda franquicias en todo Estados Unidos de América y otros países del mundo. Queremos convertirnos en un nombre familiar.
- Nuestra estructura de negocios
El éxito de cualquier negocio depende de la estructura comercial de la organización y de las personas que ocupan los roles disponibles. Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC trabajará con una estructura comercial que dará espacio a los empleados para explorar su creatividad y crecer a través de la escalera corporativa de la organización. Nos aseguraremos de establecer las estructuras correctas que respaldarán el tipo de crecimiento que tenemos en mente al establecer el negocio.
Nos aseguraremos de contratar personas calificadas, honestas, centradas en el cliente y listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficie a todos nuestros accionistas. De hecho, el acuerdo de participación en las ganancias estará disponible para todo nuestro personal de alta gerencia y se basará en su desempeño por un período de diez años o más.
En vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;
- Jefe de cocina (propietario)
- Gerente del restaurante
- Gerente de Recursos Humanos y Amin
- Chef / Cocineros
- Gerente de Mercadeo y Ventas
- Contadores / Cajeros
- Camareros / Camarera
- Limpiadores
Funciones y responsabilidades
Jefe de cocina - CEO (Propietario):
- Aumenta la efectividad de la gerencia al reclutar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, aconsejar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planear, monitorear y evaluar los resultados del trabajo y desarrollar incentivos
- Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
- Responsable de fijar precios y firmar negocios.
- Responsable de proporcionar dirección para el negocio.
- Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa
- Evalúa el éxito de la organización.
Administrador y Gerente de Recursos Humanos
- Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos para la organización
- Define puestos de trabajo para el proceso de reclutamiento y gestión de entrevistas.
- Realiza inducción para nuevos miembros del equipo.
- Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados.
- Responsable de organizar viajes, reuniones y citas.
- Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina.
Gerente del restaurante:
- Responsable de administrar las actividades diarias en el restaurante de desayuno.
- Asegura que la instalación del restaurante esté en la mejor forma y sea lo suficientemente propicia para recibir a los clientes
- Interfaces con terceros proveedores (vendedores)
- Atiende a los clientes quejas y consultas
- Cualquier otro deber que le asigne el CEO
Cocinero
- Responsable de preparar diferentes comidas según lo solicitado por los clientes.
- Hace listas y presupuestos para suministros de cocina.
- Supervisa todo el proceso de coque.
- Responsable de capacitar a nuevos cocineros.
- Asegura que la calidad se mantenga en todo momento.
- Responsable de la compra de ingredientes alimenticios para la organización.
- Asegura que la cocina se mantenga limpia en todo momento.
- Cualquier otro deber que le asigne el Jefe de cocina.
Gerente de Mercadeo y Ventas
- Identifica, prioriza y llega a nuevos socios, y oportunidades de negocios, etc.
- Identifica oportunidades de desarrollo; da seguimiento a contactos y contactos de desarrollo
- Responsable de supervisar la implementación, abogar por las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
- Documenta todos los contactos e información del cliente
- Representa a la empresa en reuniones estratégicas.
- Ayuda a aumentar las ventas y el crecimiento del negocio.
Contador / Cajero:
- Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
- Proporciona a las administraciones análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables.
- Responsable de pronósticos financieros y análisis de riesgos.
- Realiza la gestión de caja, la contabilidad del libro mayor y los informes financieros.
- Responsable del desarrollo y gestión de sistemas y políticas financieras.
- Responsable de administrar nóminas
- Garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal.
- Maneja todas las transacciones financieras de la organización.
- Sirve como auditor interno de la organización.
Camareros / Camarera
- Interactúa con los clientes, toma pedidos de bebidas, alimentos y refrigerios.
- Presenta barra de menú
- Verifica la identificación del huésped para asegurarse de que cumple con los requisitos de edad para la compra de productos de alcohol y tabaco.
- Atiende rápidamente a los clientes de una manera amigable y profesional.
- Asegura que los pedidos de los clientes se tomen y entreguen correctamente
- Garantiza que las mesas no ocupadas estén siempre listas y listas para los clientes.
- Saca las sillas para los clientes cuando llegan
- Maneja cualquier otra tarea que le asigne el Jefe de Cocina / Gerente de Restaurante
Limpiadores:
- Responsable de limpiar las instalaciones del restaurante en todo momento.
- Asegura que los artículos de tocador y suministros no se agoten
- Maneja cualquier otra tarea que le asigne el gerente del restaurante.
Plan de negocios de restaurante de desayuno - Análisis FODA
Los restaurantes de desayuno pueden generar fácilmente negocios con poco estrés siempre que tengan buenos manjares y estén bien posicionados para llevar a cabo sus funciones.
Somos conscientes de que hay varios restaurantes de desayuno en todo Nassau-Suffolk - Nueva York e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar el nuestro, por lo que estamos siguiendo el debido proceso de establecer un negocio.
Sabemos que si se realiza un análisis DAFO adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fortaleza, aprovechar las oportunidades que estarán disponibles para nosotros, mitigar nuestros riesgos y estar equipados para enfrentar nuestras amenazas.
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC empleó los servicios de un experto analista de recursos humanos y negocios con prejuicios en la línea de negocios de restaurantes y comidas rápidas para ayudarnos a realizar un análisis FODA exhaustivo y para ayudarnos a crear un modelo de negocio que nos ayudará a lograr nuestro Metas y objetivos de negocio.
Este es el resumen del análisis FODA que se realizó para Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC;
- Fuerza:
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC se encuentra en - entre una urbanización densamente poblada y un distrito comercial en el corazón de Nassau-Suffolk - Nueva York; Nuestra ubicación es, de hecho, una de nuestras principales fortalezas. También somos uno de los pocos restaurantes de desayuno en todo Nassau-Suffolk, Nueva York, que está equipado para preparar una amplia gama de comidas de desayuno locales e intercontinentales. Otra fortaleza que cuenta para nosotros es el poder de nuestra fuerza de trabajo y administración.
- Debilidad:
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC es un nuevo negocio que es propiedad de un individuo (familia), y es posible que no tengamos el músculo financiero para mantener el tipo de publicidad que queremos dar a nuestro negocio y también para atraer parte del bien. chefs experimentados en la industria.
- Oportunidades:
Estamos ubicados en una de las zonas más concurridas de Nassau-Suffolk - Nueva York y estamos abiertos a todas las oportunidades disponibles que la ciudad tiene para ofrecer. Nuestro concepto de negocio también nos posicionó para ser una ventanilla única. La verdad es que no hay restaurantes de desayuno estándar dentro del área donde se ubicará el nuestro; el más cercano a nuestra ubicación propuesta está a unas 6 millas de distancia. En pocas palabras, no tenemos competencia directa dentro de nuestra área de mercado objetivo.
- Amenaza:
Algunas de las amenazas que probablemente enfrentarán Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC son políticas gubernamentales desfavorables, fluctuaciones estacionales, factores demográficos / sociales, recesión en la economía que probablemente afectará el gasto de los consumidores y, por supuesto, la aparición de nuevos competidores dentro El mismo lugar donde se encuentra el nuestro.
Plan de negocios de restaurante de desayuno - ANÁLISIS DE MERCADO
- Las tendencias del mercado
Una tendencia común en la industria es que, cuanto más variedades de comidas pueda cocinar (es decir, comidas locales e intercontinentales adecuadas para el desayuno), más fácil será recibir clientes de diferentes culturas y clases.
Por esta razón singular, la mayoría de los aspirantes a chefs se aseguran de que aprendan a preparar una amplia variedad de comidas antes de iniciar su negocio. Aparte de eso, cualquier chef que valga la pena y quiera seguir siendo un líder en la industria.
Otra tendencia interesante en esta industria es que, para satisfacer el apetito de los consumidores, los restaurantes de desayuno han creado nuevas opciones de menú que capitalizan la tendencia de aumentar la conciencia de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en grasas. La industria también ha prosperado desarrollando comidas a precios lo suficientemente atractivos como para resistir la lenta recuperación, lo que resulta en un fuerte crecimiento de los ingresos.
- Nuestro mercado objetivo
El restaurante de desayunos es un negocio tan difícil que casi no se puede encontrar a alguien que no los patrocine, porque todos desayunan excepto cuando están en ayunas. De hecho, la mayoría de los restaurantes de desayuno ahora tienen opciones de menú para personas con diferentes dietas.
Estamos en el negocio para prestar servicios a los siguientes grupos de personas;
- Solteros
- Organizadores de eventos / fiestas
- El gobierno (invitado del gobierno)
- Hogares
- Ejecutivos corporativos ocupados
- Empresarios ocupados y mujeres de negocios
- Diplomáticos extranjeros y sus familias.
- Deportes hombres y mujeres
- Estudiantes
- Turistas
Nuestra ventaja competitiva
Un estudio detallado de la industria de restaurantes revela que el mercado se ha vuelto mucho más intensamente competitivo en la última década. De hecho, debe ser muy creativo, centrado en el cliente y proactivo si debe sobrevivir en esta industria. Somos conscientes de la dura competencia y estamos preparados para competir favorablemente con otros restaurantes de desayuno y otros restaurantes en Nassau-Suffolk, Nueva York.
Nuestras ventajas competitivas son nuestro acceso a mano de obra flexible y con múltiples habilidades, nuestra capacidad de adoptar rápidamente nuevas tecnologías y la proximidad a mercados clave. Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC está lanzando un restaurante de desayuno estándar que se convertirá en la opción preferida de los residentes de Nassau-Suffolk - Nueva York. Nuestro restaurante de desayuno está ubicado en una propiedad de esquina en una calle concurrida directamente frente a una de las propiedades residenciales más grandes de Nassau-Suffolk.
Uno de nuestros objetivos comerciales es hacer que Early Bird® Breakfast Restaurant sea un restaurante de desayuno integral. Nuestra excelente cultura de servicio al cliente, tienda en línea, varias opciones de pago y facilidad altamente segura nos servirán como una ventaja competitiva para nosotros.
Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría en la industria, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudarnos a cumplir nuestras metas y objetivos establecidos.
Plan de negocios de restaurante de desayuno - ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING
- Fuentes de ingresos
Estamos en la industria de los restaurantes de desayuno para maximizar las ganancias y nos aseguraremos de alcanzar nuestras metas y objetivos comerciales. En esencia, nuestra fuente de ingresos será la preparación y venta de;
- Desayuno comidas
- café
- Venta de bebidas
- Frutas y ensaladas
Pronóstico de ventas
Una cosa es cierta, cuando se trata de restaurantes de desayuno, si su restaurante está en una posición central y tiene manjares sabrosos y bien preparados adecuados para el desayuno, siempre atraerá a los clientes a las ventas y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio. .
Estamos bien posicionados para asumir el mercado disponible en Nassau-Suffolk - Nueva York y somos bastante optimistas de que alcanzaremos nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos / ganancias de nuestros primeros seis meses de operación. Hemos podido examinar críticamente la industria de las cadenas de restaurantes y hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas.
A continuación se muestran las proyecciones de ventas para el restaurante de desayuno Early Bird®. Se basa en la ubicación de nuestro negocio y otros factores relacionados con las nuevas empresas de restaurantes de desayuno en los Estados Unidos;
- Primer año fiscal: $ 220, 000
- Segundo año fiscal: $ 450, 000
- Tercer año fiscal: $ 700, 000
NB : Esta proyección se realizó con base en lo que se puede obtener en la industria y con la suposición de que no habrá un colapso económico importante y que no habrá ningún competidor importante que sirva los mismos manjares que nosotros en la misma ubicación. Tenga en cuenta que la proyección anterior podría ser más baja y al mismo tiempo podría ser más alta.
- Estrategia de marketing y estrategia de ventas
La estrategia de marketing de Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC se basará básicamente en comidas sabrosas y suntuosas adecuadas para el desayuno, un excelente servicio al cliente y un servicio de calidad. Queremos impulsar las ventas a través de la producción de nuestros trabajos y a través de referencias de nuestros clientes satisfechos. Somos conscientes de cómo los clientes satisfechos impulsan el crecimiento empresarial, especialmente empresas como restaurantes de desayuno y restaurantes de nicho relacionados.
Se reclutará a nuestro equipo de ventas y marketing en función de su vasta experiencia en la industria y se les capacitará regularmente para que estén equipados para cumplir sus objetivos.
Nuestro objetivo es hacer que Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC se convierta en el restaurante de desayuno líder en Nassau-Suffolk, Nueva York, por lo que hemos diseñado una estrategia que nos ayudará a aprovechar el mercado disponible.
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC está configurado para utilizar las siguientes estrategias de marketing y ventas para atraer clientes;
- Abra nuestro restaurante de desayuno en un gran estilo con una fiesta para todos.
- Presente nuestro negocio de restaurantes de desayuno enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, escuelas, organizadores de eventos, hogares y partes interesadas clave en Nassau-Suffolk - Nueva York
- Asegúrese de que hagamos una amplia variedad de manjares intercontinentales y locales adecuados para el desayuno en nuestro restaurante en todo momento.
- Utilice billetes de mano atractivos para crear conciencia y también para dar instrucciones a nuestro restaurante.
- Coloque nuestras pancartas de señalización / flexi en lugares estratégicos alrededor de Nassau-Suffolk - Nueva York
- Posicione a nuestros clientes para dar la bienvenida y dirigir clientes potenciales
- Crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales.
- Participe en roadshows dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestro restaurante de desayuno.
Plan de negocios de restaurante de desayuno: estrategia publicitaria y publicitaria
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC está configurado para crear un estándar para el negocio de restaurantes de desayuno en Nassau-Suffolk - Nueva York, por lo que adoptaremos las mejores prácticas para promover nuestro negocio. Lo suficientemente bueno, no hay una regla estricta y rápida sobre cómo anunciar o promocionar un restaurante de desayuno.
El desafío es que la mayoría de las nuevas empresas no tienen el dinero requerido para inyectar publicidad y publicidad. El efectivo que tienen generalmente está reservado para hacerse cargo de los gastos generales y operativos. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promocionar y publicitar Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC;
- Anime a nuestros clientes leales a que nos ayuden a usar el modo de publicidad boca a boca (referencias)
- Anuncie nuestro negocio en revistas relevantes de alimentos y estilo de vida saludable, periódicos locales, estaciones locales de televisión y radio.
- Promocione nuestro negocio en línea a través de nuestro sitio web oficial
- Incluya nuestro negocio en directorios locales (páginas amarillas)
- Patrocinar programas comunitarios relevantes
- Aproveche las plataformas de internet y redes sociales como; Instagram, Facebook, Twitter y otros para promocionar nuestra marca
- Instale nuestras vallas publicitarias en ubicaciones estratégicas en Nassau-Suffolk y sus alrededores - Nueva York
- Enfoque directo de envío de cupones
- Participar en roadshow de vez en cuando en las comunidades objetivo
- Distribuir nuestros volantes y volantes en las áreas objetivo.
- Asegúrese de que todos los miembros de nuestro personal usen nuestra ropa personalizada y que todos nuestros autos y camiones oficiales estén personalizados.
Nuestra estrategia de precios
En Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC, nuestro sistema de precios se basará en lo que se puede obtener en la industria, especialmente en lo que respecta a los restaurantes de desayuno. Sea como fuere, hemos establecido planes para ofrecer servicios de descuento de vez en cuando y también para recompensar a nuestros clientes leales, especialmente cuando nos remiten clientes.
- Opciones de pago
La política de pago adoptada por Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC es exhaustiva porque somos muy conscientes de que diferentes clientes prefieren diferentes opciones de pago según les convenga, pero al mismo tiempo, nos aseguraremos de cumplir con las normas y regulaciones financieras de los Estados Unidos de América.
Estas son las opciones de pago que Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC pondrá a disposición de sus clientes;
- Pago en efectivo
- Pago con tarjeta de credito
- Pago mediante transferencia bancaria en línea
- Pago mediante cheque
- Pago mediante transferencia de dinero móvil
En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que permitirán a nuestros clientes realizar el pago de nuestros alimentos y bebidas sin ningún tipo de estrés por su parte.
- Gastos de inicio (presupuesto)
A partir de la encuesta de mercado integral y los estudios de factibilidad realizados, pudimos colocar cifras sobre las cosas necesarias para establecer un negocio de restaurantes de desayuno estándar y aquí están las áreas clave donde gastaremos nuestro capital inicial;
- La tarifa total por registrar el negocio en los Estados Unidos de América - $ 750.
- Gastos legales para obtener licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas POS y otro software) - $ 1, 300.
- Gastos de promoción de marketing para la inauguración de Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC por un monto de $ 3, 500 e impresión de volantes (2, 000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de - $ 3, 580.
- El costo de contratar a un consultor comercial: $ 2, 500.
- El costo del seguro (responsabilidad civil general, compensación de trabajadores y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2, 400.
- El costo del pago del alquiler por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado en la cantidad total de $ 105, 600.
- El costo de la construcción de un restaurante y cocina de desayuno estándar - $ 100, 000.
- Otros gastos iniciales que incluyen papelería ( $ 500 ) y depósitos por teléfono y servicios públicos ( $ 2, 500 ).
- Costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de empleados, pagos de facturas, etc.) - $ 100, 000
- El costo del inventario inicial (ingredientes para cocinar, bebidas, huevos, provisiones y bebidas, etc.): $ 80, 000
- Herrajes de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, caja de comida) - $ 3, 720
- El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.) - $ 9, 500
- El costo del equipo de la tienda (caja registradora, seguridad, ventilación, señalización) - $ 13, 750
- El costo de la compra de muebles y aparatos (computadoras, impresoras, teléfonos, televisores, sistemas de sonido, mesas y sillas, etc.) - $ 4, 000.
- El costo de lanzar un sitio web - $ 600
- El costo de nuestra fiesta de apertura - $ 10, 000
- Varios - $ 10, 000
Necesitaríamos una estimación de doscientos cincuenta mil dólares ( $ 250, 000 ) para establecer con éxito nuestro restaurante de desayuno en los Estados Unidos de América.
Generación de capital inicial para Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC es un negocio privado que es propiedad exclusiva de Dorothy Harrison. Ella no tiene la intención de dar la bienvenida a ningún socio comercial externo, por lo que decidió restringir el abastecimiento del capital inicial a 3 fuentes principales.
Estas son las áreas que pretendemos generar nuestro capital inicial;
- Generar parte del capital inicial a partir de ahorros personales
- Fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
- Solicite un préstamo del banco
NB: Hemos podido generar alrededor de $ 100, 000 ( Ahorros personales $ 80, 000 y préstamos blandos de miembros de la familia $ 20, 000 ) y estamos en las etapas finales de obtener un préstamo de $ 150, 000 de nuestro banco. Todos los documentos y documentos han sido firmados y presentados, el préstamo ha sido aprobado y en cualquier momento a partir de ahora nuestra cuenta será acreditada con el monto.
Plan de negocios para restaurantes de desayuno: estrategia de sostenibilidad y expansión
El futuro de un negocio radica en la cantidad de clientes leales que tienen, la capacidad y competencia de sus empleados, su estrategia de inversión y la estructura comercial. Si faltan todos estos factores en un negocio, no pasará mucho tiempo antes de que el negocio cierre la tienda.
Uno de nuestros principales objetivos al iniciar Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC es construir un negocio que sobreviva de su propio flujo de efectivo sin inyectar financiamiento de fuentes externas una vez que el negocio esté oficialmente en funcionamiento. Sabemos que una de las formas de obtener la aprobación y ganar clientes es vender nuestros alimentos, cafés y refrescos un poco más barato que lo que se puede obtener en el mercado y estamos preparados para sobrevivir con un margen de beneficio más bajo por un tiempo.
Early Bird® Breakfast Restaurant, LLC se asegurará de que se establezcan los cimientos, las estructuras y los procesos correctos para garantizar el bienestar de nuestro personal. La cultura corporativa de nuestra empresa está diseñada para impulsar nuestro negocio a mayores alturas, y la capacitación y la recapacitación de nuestra fuerza laboral son las más importantes.
Sabemos que si esto se implementa, podremos contratar y retener con éxito las mejores manos que podamos obtener en la industria; estarán más comprometidos a ayudarnos a construir el negocio de nuestros sueños.
Lista de verificación / hito
- Verificación de disponibilidad del nombre comercial: completado
- Registro comercial: completado
- Apertura de cuentas bancarias corporativas: completada
- Asegurar máquinas de punto de venta (POS): completadas
- Apertura de cuentas de dinero móvil: completado
- Apertura de plataformas de pago en línea: completado
- Solicitud y obtención de identificación de contribuyente: en curso
- Solicitud de licencia y permiso comercial: completada
- Compra de seguro para el negocio: completado
- Arrendamiento de las instalaciones y remodelación de las instalaciones para que quepan en un restaurante de desayuno estándar: En progreso
- Realización de estudios de viabilidad: finalizado
- Generando capital de miembros de la familia: Completado
- Solicitudes de préstamo del banco: en curso
- Redacción del plan comercial: completado
- Redacción del manual del empleado: completado
- Redacción de documentos contractuales y otros documentos legales relevantes: en curso
- Diseño del logotipo de la empresa: completado
- Impresión de materiales promocionales: en curso
- Contratación de empleados: en curso
- Compra de los muebles necesarios, bastidores, estantes, computadoras, electrodomésticos, electrodomésticos de oficina y CCTV: en progreso
- Creación de un sitio web oficial para la empresa: en progreso
- Crear conciencia para el negocio tanto en línea como en la comunidad: en progreso
- Acuerdo de salud y seguridad y seguridad contra incendios (licencia): garantizado
- Fiesta de apertura / planificación de la fiesta de lanzamiento: en curso
- Compilación de nuestra lista de productos que estarán disponibles en nuestra tienda: Completado
- Establecimiento de relaciones comerciales con proveedores - proveedores de ingredientes para cocinar: en progreso