¿Desea comenzar un negocio de pasteles pero quiere hacerse un nicho y ser único? En caso afirmativo, aquí hay 45 mejores ideas y oportunidades de negocios relacionadas con pasteles para 2019.
Los pasteles son dulces, agradables y deliciosos. Es seguro decir que a la mayoría de las personas les encantan los pasteles y esto es a pesar de la nueva tendencia de dieta que ha arrastrado a la mayoría de las personas. El pastel es un postre que resulta irresistible para las personas y es por eso que se sirve constantemente en bodas, fiestas de cumpleaños y otros eventos felices.
La fabricación de pasteles es parte de la industria de la panadería y se estima que la industria involucra a más de 2, 800 panaderías comerciales y juntas generan un ingreso anual combinado de aproximadamente $ 30 mil millones, junto con aproximadamente 6, 700 panaderías minoristas con ingresos anuales de aproximadamente $ 3 mil millones.
La industria de los pasteles ha sido rentable y continuará siéndolo, solo tiene que encontrar un nicho que se adapte mejor a usted y luego participar en un amplio marketing después de haber establecido el negocio. No olvide buscar el consentimiento de las autoridades locales, especialmente si tiene la intención de administrar su negocio desde su casa. Para ayudarlo a elegir el nicho de negocios adecuado, hemos enumerado una gran cantidad de ellos aquí.
Las 45 mejores ideas y oportunidades comerciales relacionadas con el pastel para 2019
- Negocio de repostería casera
El horneado de pasteles es un negocio que puede iniciarse desde el hogar. Para comenzar este negocio, debe asegurarse de que su cocina esté limpia y sanitaria, y debe tener espacio para su equipo, como su batidora, refrigerador, horno y utensilios para hornear.
¿Tiene espacio para compras a granel de azúcar, harina y otros suministros? ¿Tiene algún lugar para almacenar los pasteles terminados hasta que se entreguen o recojan? Otra cosa muy importante a tener en cuenta son las licencias. Debe determinar si el gobierno de su país permite hornear productos comerciales en casa.
A partir de 2018, la venta de productos horneados en el hogar en Nueva Jersey es ilegal, por lo que debe hacer una investigación adecuada al respecto. Donde lo permita, también puede comenzar un negocio de horneado donde simplemente haga los artículos en la cocina de su hogar y luego los venda en línea o en tiendas de repostería locales.
- Venta de pasteles en línea
Una forma fácil de vender sus pasteles ya horneados es en línea. Si estás en Instagram, verías a muchos chefs publicando sus delicias allí buscando seguidores y algunos tipos de negocios y asociaciones. Puede seguir su línea y abrir tantas cuentas de redes sociales como sea posible, luego puede comenzar a anunciar sus productos allí. Sitios como Etsy le permitirían vender pasteles y otros productos horneados especiales en una tienda en línea. Luego puede enviar esos artículos directamente a sus clientes.
- Comience un servicio de pastelero
Un pastelero es un chef de estación en una cocina profesional, experto en la fabricación de pasteles, pasteles, postres, panes y otros productos horneados. También podría trabajar como pastelero, ya sea para clientes personales o de forma independiente con restaurantes locales o tiendas de repostería. Si decide tomar un empleo, puede buscar empleo en grandes hoteles, bares, restaurantes, panaderías y algunos cafés.
- Abrir una pastelería saludable
Los productos horneados generalmente no son conocidos por su valor nutricional debido a su alto contenido de azúcar, mantequilla y crema. Esto hace que las personas conscientes de la salud se mantengan alejadas de ellos. Pero puede crear su propio nicho único y aprovechar una creciente tendencia de salud al ofrecer pasteles y productos horneados que son un poco más saludables que los que se encuentran en una panadería promedio. Tal vez pueda usar harina sin gluten, usar menos azúcar o tal vez usar un suplemento, etc.
5. Suministro de pasteles gourmet a restaurantes
Los pasteles gourmet son postres húmedos y dulces. Estos pasteles se hornean con diferentes ingredientes y con diferentes estilos o métodos. Los pasteles gourmet exigen ingredientes de mayor calidad. Esto podría significar huevos más frescos; mantequilla y glaseado refinados hechos con ingredientes puros versus azúcares y productos procesados fabricados químicamente. Los panaderos pasan más tiempo haciendo cosas a mano y elaborando el producto final para cumplir con los estándares de grado profesional.
Dado que generalmente se usan para ocasiones muy especiales como bodas y reuniones formales, estos tipos de pasteles requieren una mano experta cuando se trata de decoración. Los pasteles gourmet debido al cuidado al hornearlos generalmente cuestan más que los pasteles comunes. Si opera una panadería especial, puede comenzar a hornear y suministrar pasteles gourmet a los restaurantes.
- Comience un negocio de alquiler de pasteles
Un nuevo negocio en el bloque en lo que respecta a los pasteles es un negocio de alquiler de pasteles. Sí, la gente ahora puede alquilar sus pasteles de boda. El pastel de bodas de alquiler parece un pastel real, con glaseado de fondant, pero en realidad está decorado con espuma y plástico debajo.
Por lo general, hay un "compartimento oculto", donde se deposita un pedazo de pastel real y esto es lo que la novia y el novio cortan frente a sus invitados. Luego, el pastel se lleva a la cocina, donde un pastel de hoja normal está esperando ser cortado y servido a los invitados.
El precio de los pasteles falsos puede oscilar entre $ 75 y $ 500 en promedio, mientras que los pasteles de boda reales pueden duplicar o triplicar el precio. Con el alquiler de pasteles, no hay preocupaciones con el clima cálido, y como tal, los pasteles son perfectos para una boda al aire libre. Este es un mercado emergente en el negocio de los pasteles que está esperando ser aprovechado.
- Negocio de decoración de pasteles
Esta es otra idea de nicho en el negocio de los pasteles. Como decorador de pasteles, se le requerirá que haga diseños muy hermosos y únicos en pasteles, sin importar el tipo. Si eres muy bueno, la gente podría contratar tus servicios para venir y decorar sus pasteles por una tarifa. Puede establecer un negocio de decoración de pasteles y ofrecer este negocio exclusivamente, o puede combinarlo con hornear pasteles. Necesita hacer y mantener un catálogo que pueda mostrar a sus clientes para que puedan ver algunos de sus trabajos.
- Vender pasteles
La gente ama los pasteles y no dudaría en comprarlos, especialmente si están bellamente decorados. Puede abrir una tienda donde puede vender todo tipo de pasteles. Puede almacenar pasteles para bodas, cumpleaños, aniversarios, consumo diario, etc. Puede que no sea necesariamente el que hornee los pasteles, ya que puede reunirse con los panaderos y ofrecerles ayuda para vender sus productos. También puede realizar degustaciones de pasteles para que las personas puedan decirle sus preferencias y pueda relacionarse con los panaderos.
- Abrir una tienda de magdalenas
Si desea especializarse en un tipo más pequeño de productos horneados, puede abrir una tienda de magdalenas con muchos sabores especiales y vender lotes o magdalenas individuales a los clientes. Los cupcakes están hechos para el consumo individual, por lo que no necesita buscar personas para organizar eventos para comercializar sus pasteles.
- Hacer pasteles
Un cake pop es una forma de pastel con el estilo de una piruleta. Las migajas de pastel se mezclan con glaseado o chocolate, y se forman en pequeñas esferas o cubos de la misma manera que las bolas de pastel, antes de que se les aplique una capa de glaseado, chocolate u otras decoraciones y se adhieran a palitos de piruleta.
Cake Pops puede ser una forma de usar sobras de pastel o migajas de pastel, pero también puede hacer un negocio y apuntar a los niños con él. Los cake pops también se están volviendo cada vez más populares, por lo que puede especializarse en este tipo de golosinas y ofrecerlos en lotes o porciones individuales.
- Abrir una panadería sin gluten
Los estadounidenses se están volviendo muy conscientes de la salud. Con la tendencia creciente de las enfermedades, las personas no pueden permitirse ser frívolas con su salud. No hay tantos productos horneados para personas con alergias al gluten, por lo que puede ser un nicho rentable para los panaderos que desean proporcionar productos horneados sin gluten. Si este negocio se comercializa bien, puede obtener muchos clientes leales para su negocio.
- Abrir una panadería vegana
Otro nicho en la industria de hornear pasteles es comenzar a hornear pasteles donde no se incluyen productos de origen animal como huevos o lácteos. Puede comenzar a investigar ingredientes alternativos que puede usar para hacer pasteles igualmente suntuosos que son mucho más nutritivos que sus contrapartes de productos animales. Sus pasteles se pueden usar para apuntar a la comunidad vegana y a cualquier otro cliente consciente de la salud.
- Abrir una pastelería orgánica
Orgánico es una forma de cultivar y procesar alimentos que dependen de un suelo rico y saludable para producir plantas fuertes que resisten las plagas y enfermedades. Abrir una panadería orgánica es una forma de crear un nicho para su panadería en la industria de la confitería. Con el entusiasmo de una alimentación saludable, cualquiera que quiera hacer trampa en sus dietas querría hacerlo de la manera correcta. Todos los ingredientes de su pastel deben estar certificados como orgánicos para que sean aceptables.
- Vende tus pasteles en carros
Es posible que tenga excelentes habilidades para hornear pasteles, pero es posible que no tenga una vía para vender sus productos. Si está haciendo este negocio a pequeña escala, puede comenzar a vender sus pasteles en carritos. Debe apuntar a donde la gente necesitaría sus pasteles y apuntar a suministrarlos. Este negocio es excelente porque usted es móvil y, como tal, es libre de llevar sus productos.
- Cake Food Truck
De hecho, existe una creciente conciencia de los camiones de comida en los Estados Unidos hoy. Puedes ver camiones de comida que sirven de todo, desde helados hasta alimentos orgánicos y dietas exóticas. Podrías aprovechar la creciente moda de los camiones de comida y simplemente darle un giro horneado al ofrecer pasteles deliciosamente hechos en tus camiones. También puede ofrecer bebidas de café o chocolate para acompañarlo.
- Expendedora de feria o carnaval
Los pasteles son particularmente populares en ferias, carnavales y eventos similares. Para que pueda comenzar un negocio en el que viaja a esos eventos y configurar stands que ofrezcan sus pasteles especialmente horneados y diseñados. También puede agregar otras confiterías para ganar más en el mercado.
- Vending del mercado de agricultores
A pesar de que los mercados de agricultores son más conocidos por productos y productos saludables, hay algunos que permitirán a las personas establecer puestos de venta de alimentos preparados. Para que pueda hornear sus pasteles y luego venderlos directamente a los clientes en los mercados locales. Puede especializar sus pasteles para atraer a los compradores conscientes de la salud en los mercados de agricultores.
- Servicio de entrega de pasteles
En lugar de establecer una tienda en un lugar fijo, podría ofrecer sus pasteles a los clientes donde se encuentren. Configure un sitio web y un menú y luego permita que los clientes ordenen artículos específicos para su entrega dentro de su área general. Si no tiene ninguna habilidad culinaria, puede optar por ofrecer servicios de entrega a pastelerías. Puede acercarse a tales panaderías, tomar sus pedidos y entregarlos en los hogares apropiados.
- Servicio de canasta de regalo
También puede ofrecer productos más generales que simplemente incorporen los artículos que hornea. Un servicio de canasta de regalos puede ser una excelente manera de lograr esto. Puede preparar canastas de regalos deliciosamente vistosas y venderlas a personas que buscan ideas únicas de regalos.
- Hornear y vender pasteles de cannabis
Imagina tu pastel favorito, pero infundido con el poder desenfrenado y vibrante del cannabis. En los estados donde la marihuana medicinal y recreativa es legal, puede crear un negocio de panadería donde venda sus pasteles especialmente hechos a personas que están calificadas por ley para vender dichos productos. Este es un tipo de negocio de panadería muy especial que puede no estar disponible para todos.
En primer lugar, debe certificar que el uso de marihuana es legal en su país y comunidad, luego también certifica que se le puede permitir dirigir dicho negocio. El marketing no sería un problema para usted, ya que la multitud que lo necesita definitivamente lo ubicaría.
- Hornear pasteles independientes
Si desea hornear en una panadería real, pero no tiene el tiempo o los recursos para establecer una, puede viajar a diferentes cafeterías y panaderías para ofrecer sus servicios como panadero invitado o como trabajador independiente o por contrato. Puede configurar un tipo de concierto independiente donde pueda ofrecer sus servicios a barras de cocción o cualquier persona que necesite ayuda para hornear. Puede hornear pasteles para asuntos de oficina o pueden ser cosas como duchas y cumpleaños en casa ... lo que la gente necesite.
- Tienda de suministros para hornear pasteles
Para aquellos interesados en ser dueños de un negocio minorista, pueden abrir una tienda que venda todo lo que pueda ayudar a alguien en el negocio de hornear pasteles. Puede vender moldes para hornear, harina y especias, nueces y frutas exóticas, libros de cocina y otros suministros esenciales para hornear.
- Venta de ingredientes especiales
A veces, los panaderos pueden querer salir de lo común y probar algo nuevo, o pueden obtener un pedido de nuevas marcas de pasteles que requieren ingredientes especiales con los que no están familiarizados. Esto ha creado un nicho especial de negocio de pasteles. Puede decidir establecer un negocio donde conserve ingredientes especiales para pasteles, especialmente aquellos que pueden ser difíciles de encontrar para los panaderos en las tiendas de comestibles en general.
- Profesor de hornear pasteles
¿Eres un panadero y decorador de pasteles experimentado? ¿Tiene lo que se necesita para dar a sus clientes la máxima satisfacción cada vez que patrocinan sus servicios? Si es así, puede comenzar su propia escuela de horneado de pasteles donde enseñará algunos de los conceptos básicos de horneado a los estudiantes, o incluso especializarse en productos horneados más avanzados. Muchas personas estarían dispuestas a aprender con usted, especialmente si se ha ganado una buena reputación.
- Creación de cursos en línea
Si no tiene la capacidad de impactar su conocimiento como profesional de la torta para los estudiantes, puede comenzar a crear cursos de repostería y ofrecerlos en línea. Esto le permitiría compartir su experiencia con estudiantes de su comunidad y de otros países del mundo. Crear y vender cursos en línea también es una buena forma de capacitar a los estudiantes si no tiene la capacidad o las finanzas para establecer una escuela física.
- Autor y publicación de libros para hornear pasteles
Sin embargo, otra forma de ser parte de la institución de horneado de pasteles y obtener ganancias es crear y publicar libros de horneado de pasteles. Para poder publicar libros comercializables, debe asegurarse de que sus recetas para hornear pasteles sean únicas y originales. Nadie compraría tus libros si no tienes nada nuevo que ofrecer. Después de escribir, puede publicar sus libros de cocina en una plataforma en línea, o puede publicarlos sin conexión si tiene los medios.
- Conviértete en un blogger de pasteles / comida
Si no puede enseñar a escribir cursos en línea o incluso publicar un libro de cocina, hay otra forma de expresar sus ideas, y eso es a través de los blogs. Puede actualizar constantemente a sus lectores con nuevas recetas y contenido, consejos y nuevos instrumentos para hornear pasteles que acaban de presentarse en el mercado. Si puede actualizar y comercializar constantemente su blog, puede comenzar a obtener el respaldo de pasteles o alimentos.
- Conviértete en una personalidad de YouTube
El video también es un formato popular para compartir recetas e información sobre alimentos y hornear. Por lo tanto, puede comenzar su propio canal de YouTube donde comparte consejos de recetas y trucos para hornear, entrevista a maestros panaderos e incluso realiza competencias de horneado; Sus oportunidades aquí son infinitas.
- Ventas de video para hornear
Los videos para hornear pasteles son otra forma de maximizar la industria de la panadería. Puede crear tutoriales en video y venderlos individualmente en línea, de manera similar a los cursos en línea, pero en una escala un poco más pequeña. La gente agradecería hornear videos más que cursos sobre horneado ya que les ayudaría a aprender mejor.
- Organización de la competencia de hornear pasteles
Las competiciones de panadería son populares en la televisión y en todo nuestro entorno. Podrías organizar tu propio evento donde ganar dinero con admisiones o patrocinios para resaltar el talento de panadería local. De hecho, puede hacer negocios con esto al poner a los nuevos panaderos en primer plano. Puede obtener el patrocinio de varios fabricantes de instrumentos o ingredientes para hornear pasteles.
- Venta de kit para hornear pasteles
Para ayudar a otros panaderos a hacer artículos específicos, puede vender kits que incluyan todos los artículos necesarios para hacer tipos específicos de pasteles, especialmente pasteles. Para beneficiarse de este negocio, debe tener suficiente capital para abastecer su tienda, y también debe perfeccionar sus habilidades de marketing.
- Servicio de suscripción de ingredientes para hornear pasteles
Esta es otra forma de aprovechar la industria de la torta para crear un negocio rentable. Puede configurar un servicio de suscripción con suministros e ingredientes que ayudarían a otros panaderos a hacer diversos productos horneados regularmente. Debe comercializar su servicio de manera efectiva para garantizar que las personas siempre se suscriban a sus servicios. Para hacerse un hueco, puede comenzar a suministrar ingredientes especiales.
- Servicio de suscripción a pasteles horneados
También puede configurar un servicio de suscripción que incluya los postres terminados reales en lugar de los suministros necesarios para prepararlos. La gente lo agradecería más, ya que pueden tener sus pasteles favoritos cuando lo deseen sin preocuparse por hornearlos. Aquí también, el marketing es su clave para adelantarse a los demás.
- Fabricación de cortadores de pastel
Puede ser un poco más específico con los productos que ofrece en esta industria. Por ejemplo, podría especializarse en crear cortadores de pastel en formas divertidas para otros panaderos. Para maximizar la industria, también puede crear cortadores de galletas.
- Fabricación de moldes para pasteles
Todo el mundo ama los pasteles que vienen en formas divertidas. Puede hacer y vender moldes y moldes para pasteles para ayudar a los fabricantes de pasteles a obtener pasteles de calidad. Puede optar por especializarse en la fabricación de moldes para pasteles antiadherentes que hacen que los pasteles salgan perfectamente y sin mancha de los hornos. El hecho es que las personas siempre están buscando ese producto perfecto que les facilite mucho la cocción.
- Reseñas de productos para hornear
Siempre hay nuevos productos en el mercado que reclaman una cosa u otra. Debido a la cantidad de estos productos, las personas generalmente ya no saben qué usar, y no pueden seguir gastando dinero con la esperanza de poder comprar el producto adecuado que satisfaga sus necesidades.
Puede servir como un experto que revisa varios suministros y equipos para hornear en un blog u otras publicaciones. Estas revisiones ahora permitirían a sus clientes saber qué productos elegir. Las reseñas de productos son una buena manera de crear contenido para su blog o página de YouTube.
- Ofrecer imprimibles relacionados con pasteles para la venta
Una imprimible es una descarga digital en forma de arte, diseños gráficos e incluso texto. Puede descargarlos de un sitio web e imprimirlos desde su propia computadora. También puede considerar vender recetas u otras guías imprimibles en línea. Es una forma de ofrecer algunos contenidos a la venta sin tener que armar un libro completo.
- Crea una aplicación para hornear
Para aquellos que son panaderos expertos en tecnología, incluso podrían crear una aplicación móvil que ofrezca consejos para hornear, recetas y otro contenido relacionado con la cocción para los usuarios. Incluso puede ir más allá creando una aplicación que conecte a los pasteleros con minoristas y consumidores.
- Negocio especializado en glaseado de pasteles
Otro negocio que puede operar desde casa es un negocio especializado en glaseado de pasteles que ofrece sabores que no encontrará en su supermercado local. Por ejemplo, si le gustan los diferentes tipos de tés, puede vender sabores de glaseado como el té verde, el té chai o el té naranja pekoe. O si desea combinar sabores salados y dulces, puede ofrecer glaseado de manzana y queso cheddar o glaseado de albahaca y menta. Puede vender sus glaseados especiales a las panaderías, o puede ofrecer ir a aplicar los glaseados para las panaderías.
- Tienda de libros de cocina en línea
Si colecciona libros de cocina sobre hornear, puede convertir este pasatiempo en una ganancia al iniciar una tienda de libros de cocina en línea que se especialice en libros sobre este tema. Puede presentar libros sobre diversos tipos de horneado, como productos horneados franceses, postres italianos de chocolate, postres del sur y postres latinoamericanos. Además de los libros de cocina, también puede vender ingredientes gourmet para hornear de diferentes proveedores en su ciudad.
- Tortas saladas y galletas
La mayoría de los pasteles y galletas son dulces, pero puede agregar diversidad a estas delicias abriendo un negocio de panadería que se especializa en pasteles o galletas saladas. Por ejemplo, puede incluir galletas de vinagre balsámico de pimienta negra; magdalenas de tomate asado, mozzarella y tomillo; y chili pepper y cheddar cookies solo para marcar la diferencia.
- Pastel de bodas horneado y ventas
Diseñar y crear pasteles de boda únicos es realmente una forma de arte. Sin embargo, para el empresario creativo que posee este talento, le espera una increíble oportunidad de negocios a tiempo parcial al iniciar un negocio que hace y vende pasteles de boda.
Muchos pasteles de boda pueden costar hasta $ 500 cada uno o más y, en general, solo cuestan alrededor del 20 por ciento de su valor minorista. Construir alianzas con organizadores de bodas y servicios de catering es la forma más rápida de establecer el negocio, aunque probablemente signifique dividir el negocio. Además, asegúrese de verificar los requisitos locales en términos de operación de este negocio desde su hogar, ya que los permisos de la junta de salud pueden ser necesarios.
Si el negocio no puede ser operado desde su casa, pregunte en los restaurantes locales para ver si se puede alquilar una cocina comercial por hora durante las horas no comerciales para hacer los pasteles de boda. Operar este tipo de negocio de alimentos especializados puede generar un ingreso de $ 300 o más cada semana a tiempo parcial, lo que hace que esta sea una oportunidad de negocio que bien merece una investigación más profunda.
- Publica una guía de pasteles
Otro material que puede publicarse en lo que respecta al negocio de los pasteles es una guía de pasteles. Su guía de pasteles debe contener conceptos básicos de panadería, requisitos comerciales, cómo operar una panadería desde su hogar, otros costos, asociaciones a las que un panadero puede y debe pertenecer, capacitación necesaria, proveedores de ingredientes y productos, etc.
- Exporta tortas y otros productos horneados
En lugar de hornear y centrarse en el mercado local, uno también puede apuntar convenientemente al mercado internacional. Se ha informado que la industria de la panadería de EE. UU. Ha visto aumentar las exportaciones a más de $ 1 mil millones de dólares con un crecimiento del 7.2%. Los principales países importadores de productos horneados de EE. UU. Incluyen Canadá, México, Japón, Corea, Reino Unido, etc. Esto demuestra que la exportación de productos horneados es muy viable. Si puede producir productos horneados que cumplan con los detalles de la industria, puede comenzar a exportarlos a pequeña o gran escala.
45. Entrega de pasteles de regalo por correo
Entregar pasteles por correo es una forma de administrar un negocio exitoso de pasteles. Cómo funciona esto es que primero debe tener una panadería donde hornee una variedad de hermosos pasteles aptos para un regalo. A continuación, debe crear un sitio web fácil de usar donde sus clientes puedan reservar sus pasteles.
Cuando los clientes visitan su sitio web, se les pedirá que elijan un pastel que desean que se les entregue a esa persona especial en sus vidas. Luego tendrían que escribir un mensaje especial que se enviaría junto con el pastel. Este mensaje se imprimirá en una lujosa tarjeta de regalo que estará dentro de su paquete cuando llegue.
Luego tendrían que ingresar la dirección del destinatario y seleccionar la fecha en que se debe entregar el pastel, luego pagarán el pastel y la entrega. Su responsabilidad ahora sería enviar el pastel al destinatario.