La compra de un puesto de café Drive Thru para la venta: 10 preguntas importantes que debe hacer

¿Desea comprar una unidad de disco a través del puesto de café pero le falta experiencia? En caso afirmativo, aquí hay 10 preguntas cruciales que debe hacer al comprar una unidad de disco a la venta.

Es un hecho establecido que el café es un buen negocio porque es una bebida que la gente toma a diario, y algunos confían en que funcione bien. Puede optar por vender su café en una cafetería de ladrillo y mortero, conducir a través de negocios, un camión o un carro, y aún obtendrá suficientes ingresos para superar el negocio.

Supongamos que está pensando en abrir una unidad de disco a través del puesto de café, y no puede darse el lujo de pasar por las molestias de adquirir y abrir una nueva base, otra opción que le queda es comprar una unidad de disco existente a través de una persona que quiera vender.

¿Por qué comprar una unidad existente a través del soporte de café?

En verdad, comprar una unidad de disco existente a través de un puesto de café es una manera más fácil de comenzar el negocio, ya que no tiene que comenzar a buscar bienes raíces, hablar de alquileres, permisos, inspecciones y una serie de otras cosas que se requieren para comenzar un nuevo negocio. .

Pero eso no significa que deba ir y gastar dinero en cualquier unidad de venta a través del puesto de café que vea. Debe realizar las investigaciones necesarias y hacer las preguntas necesarias para evitar pérdidas financieras o incluso cualquier responsabilidad perjudicial del propietario que está cerrando la tienda, abandonando la ciudad o simplemente buscando cobrar.

Cuando compra un negocio como este, nunca debe ser tímido para hacerle las preguntas necesarias al propietario actual. Nunca debes tomarlos por su palabra. Esto no significa que no confíes en ellos; es solo que no los conoce y está tratando de tener cuidado con su dinero.

Necesita ver números, necesita ver registros de impuestos, necesita ver hojas de datos detalladas y debe hacer su propia recopilación de datos. Obtener los hechos y tener tiempo para digerir la información lo ayudará a tomar la mejor decisión informada sobre su compra.

Cuando le haga preguntas al propietario de la unidad de disco a través del puesto de café que le interesan, hay un par de cosas que debe tener en cuenta, cosas que pueden levantar una bandera roja si aparecen. Primero, esperará que el vendedor sea honesto al responder sus preguntas. Luego, deben ser francos con usted y cómodos para responder sus preguntas; y lo que es más importante, deberían estar dispuestos a mostrarte los libros.

Si un vendedor no está siendo sincero con ninguno de estos, entonces sería mejor para usted olvidarse de conducir a través del puesto de café y buscar otro. En este negocio, es mejor prevenir que curar.

Debido a lo importante que es hacer las preguntas correctas antes de pensar en depositar dinero en cualquier unidad de disco a través del puesto de café, hemos enumerado diez preguntas muy importantes que debe hacer a un vendedor de unidad de soporte de café antes de comenzar a pensar en comprar el negocio.

La compra de un puesto de café Drive Thru para la venta: 10 preguntas importantes que debe hacer

  1. ¿Por qué estás vendiendo el negocio?

Descubrir la razón por la cual el propietario de la empresa de café drive-thru está dispuesto a vender el puesto es quizás la pregunta más importante que puede hacer. Esto se debe a que muchas cosas pueden hacer que una persona venda un negocio. Podría ser que está cansado del negocio y quiere hacer otra cosa, o quiere retirarse, o por alguna razón se va de la ciudad. También podría ser que el negocio ya no está generando ganancias, por lo que el propietario quiere venderlo y contar sus pérdidas.

Es por eso que necesita saber por qué se está vendiendo el negocio. Si el propietario desea retirarse o abandonar la ciudad, entonces es seguro comprar, pero si el negocio ya no está generando ganancias, debe hacer otras preguntas pertinentes para averiguar por qué es así y ver si es algo puedes dar la vuelta aportando ideas nuevas. Tenga en cuenta que antes de tomar esta decisión, debe consultar con expertos para no cometer un error.

  1. ¿Qué edad tiene la unidad a través del puesto de café?

Preguntar sobre la fecha en que se abrió la unidad a través del soporte no significa que solo desee la fecha exacta, esta pregunta también ayudaría a revelar la historia del negocio que está tratando de comprar. Es importante conocer la historia detrás del negocio de los puestos de café que le interesa asumir, si no es por cualquier otra cosa, para que pueda mantenerlo en el registro; aunque esta información puede ser útil algún día.

Si bien es posible que obtenga una fecha exacta de apertura del negocio, también podría obtener más información que de otra manera nunca habría surgido.

El propietario del negocio debe venir con una cantidad relevante de historial (y los datos financieros que lo acompañan) para ayudarlo a tomar la decisión sobre si debe comprar el negocio o no. Al hacer esta pregunta, busque la mayor cantidad de información que pueda obtener, igualmente debe obtener aclaraciones sobre cosas que parecen confusas o sombrías.

  1. ¿Cómo es hacer negocios en esta ubicación?

La experiencia cuenta mucha historia sobre algo, y es lo mismo con una unidad de disco a través del puesto de café. Al comprar este tipo de negocio, debe tratar de descubrir la experiencia de la persona que lo vende. Suponiendo que tiene la intención de mantener el puesto de café en el mismo lugar, es importante determinar cómo es realmente hacer negocios en el lugar específico.

¿Qué factores cualitativos pueden afectar su decisión de comprar el puesto de café en este lugar? ¿Cómo es la comunidad circundante? ¿Cómo son los clientes? ¿Cómo otros factores como el tráfico peatonal, el crimen y la competencia van a afectar sus operaciones diarias y su balance final ?

Si bien debe hacer estas preguntas, también debe verificar la ubicación por sí mismo visitando el stand durante una variedad de momentos durante el día, incluso cuando el negocio está cerrado. Debe esforzarse por salir de su automóvil y caminar por el negocio de los puestos de café, y ver cómo se ve y se siente el vecindario.

¿Tus observaciones e instintos se ajustan a lo que te dicen el dueño y los baristas? Cuando se trata de venta minorista, la ubicación lo es todo. Tómese un tiempo para estudiar e incorporar su conocimiento del área antes de tomar cualquier decisión.

  1. ¿El negocio de los puestos de café está generando ganancias?

Ningún emprendedor querría comprar un negocio que no esté generando ganancias, por lo que debe preguntar al vendedor si este negocio realmente está generando ganancias. Es posible que tenga un alto número de ventas, pero puede no significar que el negocio realmente esté devolviendo una ganancia saludable para que su negocio de café sea autosuficiente. Solo puede permanecer en el negocio si está obteniendo ganancias.

Debe saber que un negocio de café que simplemente está "llegando a un punto de equilibrio" no durará porque el propietario no podrá vivir y pagar otras facturas personales relacionadas con este nivel de ingresos. Si bien definitivamente debe verificar la rentabilidad de la empresa en función de los recibos y las declaraciones de ganancias y pérdidas, también debe escuchar lo que dice el propietario sobre su rentabilidad y el potencial futuro de ingresos.

Hacer una pregunta "abierta" con respecto a la rentabilidad le permite escuchar directamente del propietario actual cuáles son sus preocupaciones, e incluso puede recoger las cosas que no se han dicho. Recuerde, lo mejor para ellos es presentar su negocio de la mejor manera posible para mejorar su posición de negociación. La rentabilidad es el "factor" que rige todos los demás determinantes y debe ser examinada a fondo y verificada nuevamente.

  1. ¿Cuántos clientes tienes en un día?

Su éxito en el manejo del café dependerá de la cantidad de clientes que tenga. Si bien debe solicitar ver los “informes de ganancias y ventas”, así como “contar clientes” por su cuenta, también debe simplemente preguntar cuántos clientes visita los promedios comerciales por día. Esto puede darle una cifra global sobre el nivel de negocio con el que trabajará.

Además, esta pregunta aparentemente abierta puede proporcionarle información valiosa, como la propia perspectiva del propietario sobre el "flujo y reflujo" de los números de clientes. Por supuesto, verificará esto con sus propios datos de conteo de clientes.

A menudo se sabe que los propietarios ofrecen consejos sobre qué hacer para que el negocio sea rentable para usted. A veces tienen este conocimiento, pero no tienen el tiempo o la inclinación para llevarlo a cabo. Por lo tanto, incluso si no surgen sugerencias sobre mejoras, puede solicitarlas por su cuenta.

  1. ¿Cuántos empleados tienes?

Esta pregunta aparentemente inocente puede responder a una tremenda cantidad de información. Por ejemplo, puede ayudarlo a determinar cuántos empleados (baristas) necesitará contratar (o despedir). Puede darle una indicación del nivel de tráfico (o ventas) que se genera. Por ejemplo, es muy común que las cafeterías ocupadas tengan dos o tres baristas trabajando al mismo tiempo, especialmente durante la hora pico de la mañana.

Dependiendo de sus horas, puede tener 2 o 3 turnos de trabajo a tiempo parcial diferentes todos los días. Puede ser común que un solo puesto de café emplee hasta 10 baristas a tiempo parcial. Ahora, por supuesto, deberá revisar las horas actuales de operación y analizarlas con las ventas promedio y los costos variables para determinar si su negocio de café garantiza o no un aumento o disminución en la contratación de empleados.

Al final, tendrá que reunirse con cada uno de estos baristas y determinar quién se queda, quién quiere quedarse y cuáles debe dejar ir, ya sea por razones financieras o de rendimiento.

  1. ¿Saben sus empleados que está vendiendo el negocio?

A muchos dueños de negocios de café no les gusta la idea de que sus baristas sepan que tienen la intención de vender el negocio de puestos de café, y por buenas razones. Obviamente, esta información puede aumentar los niveles de ansiedad, desempeño y dedicación de los baristas al negocio del café.

Mientras interactúa con el personal, también puede ser beneficioso para ellos no saber que está interesado en comprar el negocio del café, ya que pueden ser más sinceros, relajados y naturales con su servicio al cliente mientras los observa. Los baristas pueden revelar mucha información sobre el estado del negocio. A menudo, esto no se debe a ningún sentimiento negativo hacia el dueño del negocio o el negocio en sí.

Simplemente podría tener que ver con la perspectiva o punto de vista único del barista. En algunos casos, los baristas son los que pasan la mayor parte del tiempo en el negocio durante el horario de atención, y pueden tener una comprensión más profunda de lo que está yendo bien o mal.

Sin embargo, debe respetar los deseos del propietario de mantener la transacción pendiente en secreto. Sin embargo, construir una buena relación con los baristas, hacer preguntas de una manera no agresiva y ser genuino, puede permitirle aprender un poco sobre un negocio cafetero específico.

  1. ¿Qué errores cometiste y cómo puedo evitarlos?

Iniciar un nuevo negocio nunca es fácil, viene con muchos altibajos. Será necesario tomar muchas decisiones al establecer cualquier negocio, ¡y una cafetería no es diferente! Como habrá cientos y cientos de pequeñas decisiones que tomar, es probable que no lo haga todo bien.

Es por eso que es muy importante pedirle al vendedor los errores que cometió y cómo puede evitar cometer esos errores usted mismo. Tenga en cuenta que en este negocio, cuanto más informado esté, mejor será para todos. ¿Por qué querría cometer los mismos errores que cometió su predecesor cuando tiene la posibilidad de evitarlo por completo?

Aprender de la experiencia es sabio en cualquier nivel y en cualquier campo. Aprender de los dueños de cafeterías actuales o anteriores puede ayudarlo a evitar algunos errores.

  1. ¿Te gusta trabajar en este lugar?

Similar a una pregunta anterior, esta es un poco más específica. Al preguntar si al propietario le gusta trabajar aquí, podrá obtener algunos de los aspectos positivos con la ubicación real. Además, es posible que pueda obtener algunos atributos negativos y tal vez obtener algunos consejos valiosos sobre cómo hacer frente / lidiar con los aspectos negativos que actualmente molestan al propietario o algo que puede aparecer en el horizonte.

Considere también hacerles esta pregunta a algunos de los baristas y clientes. Puede parecer bastante ansioso hacer esta pregunta a los baristas o clientes que tal vez no sepan que el negocio se está vendiendo, pero estamos hablando del éxito futuro de su negocio aquí.

No es el momento para que seas tímido. Por ejemplo, a los clientes no les gusta la situación del estacionamiento, las empresas vecinas o los baristas pueden desear tener más iluminación de calles y callejones para su seguridad, etc. Estos son factores importantes que deben tenerse en cuenta.

  1. ¿Cómo es el propietario o el dueño de la propiedad?

Cuando compra un puesto de café, muchas veces, estará comprando el soporte físico, el equipo, el inventario, la marca y la buena voluntad. Además, a menudo comprará los términos existentes del contrato de arrendamiento, que pueden transferirse a usted (a menos que se indique lo contrario).

Es muy importante obtener una perspectiva honesta del dueño del negocio actual de cómo es el propietario o el administrador de la propiedad. ¿Cómo es hacer negocios con él o ella? ¿Qué tipo de personalidad tiene él o ella? Debe hacer esto además de leer el contrato de arrendamiento existente. ¿Hay rencores, malentendidos, problemas de personalidad o luchas internas?

El propietario actual del puesto de café puede querer proporcionar una perspectiva o perspectiva positiva sobre el propietario / administrador de la propiedad, incluso si las cosas no son tan optimistas. Recuerde, el propietario actual puede tener un incentivo para pintar una buena imagen de una mala situación, así que trate de obtener la mayor cantidad de información posible para hacer una opinión objetiva.

Además, para obtener la perspectiva del dueño del dueño de la propiedad, tenga en cuenta que deberá conocer al dueño de la propiedad usted mismo. ¿Por qué? Porque el dueño de una propiedad realmente puede impactar su negocio - negativa o positivamente. Tener una relación profesional pero muy positiva con el propietario / administrador de su propiedad conducirá a la estabilidad de su negocio, el crecimiento potencial y el valor (si eventualmente fuera a vender).

Es posible que conocerlo no le cuente completamente la “historia completa” o que no prediga su relación profesional, pero al menos puede tener una idea del tipo de persona con la que trabajará. Por lo menos, le dará una visión más completa de él o ella.