¿Dirige un negocio de camiones de comida y necesita ideas de menú para crear una marca única? En caso afirmativo, aquí hay 50 artículos de comida deliciosa más vendidos para vender en su camión de comida.
De hecho, los camiones de comida han ganado una gran aceptación en los Estados Unidos y más allá, y debido a esto, hay un montón de empresas de camiones de comida que luchan por ganar aceptación en el país. Esto ha hecho que la industria de los camiones de comida no esté saturada, pero sí ha aumentado la competencia.
Si está pensando en comenzar su propio negocio de camiones de comida, entonces necesita encontrar formas creativas para asegurarse de que su camión de comida se destaque entre la multitud. La mejor manera de hacer esto es mirar su menú. De hecho, debe encontrar el menú perfecto que haga que sus clientes regresen por más.
Debe obtener una lista de un menú delicioso y puede agregar su propio toque para asegurarse de obtener algo un poco diferente de la multitud. A menudo, si quieres tener éxito en la industria alimentaria, no necesitas tener el menú más creativo de la ciudad. Simplemente necesita servir comida consistentemente buena que las personas anhelan, junto con un servicio al cliente excepcional.
Aquí hay una lista de conceptos de menú populares que pueden ayudarlo a atraer a sus primeros clientes.
50 ideas de menú de camiones de comida más vendidas que a los clientes les encantan
- Tazones de desayuno
Si su camión de comida va a servir el desayuno, entonces debe comenzar a pensar en algunos conceptos únicos de tazón de desayuno. Puede preparar una variedad de papas fritas caseras, huevo, carne, queso, salsa, frijoles negros, crema agria y muchos otros ingredientes saludables. Estos cuencos son abundantes y fáciles de hacer, y la gente los ama por la variedad que ofrecen. Puede personalizar sus platos de desayuno con sus ingredientes únicos.
- Salsa de galletas y salchichas
Un camión de comida nunca está completo sin galletas y salsa. Para facilitarle las cosas, puede comprar calor prefabricado y servir galletas; Incluso puedes comprar la salsa de salchicha pre-hecha. Solo necesita cortar las galletas por la mitad y colocarlas en el bote, colocar la salsa sobre los fondos de las galletas y luego colocar las tapas de las galletas ligeramente torcidas para mostrar la salsa. Puede ser creativo con su salsa para hacer la diferencia.
- Burritos
Esta es otra tarifa de camión de comida que es fácil de hacer y que es igualmente abundante. Puede ofrecer huevo simple y una tortilla occidental y luego proteínas de carne, salsa, crema agria, frijoles negros y arroz si lo desea. Solo necesita enrollar y envolver en papel de aluminio y cortar por la mitad y servir. Esta comida también es barata de preparar.
- Batata, Cebolla Caramelizada, Azúcar Morena
Estos son un excelente artículo para el desayuno que se puede convertir en un artículo para el almuerzo. Puede agregar frijoles negros y servirlo como un taco vegetariano. Es saludable y delicioso.
- Tazas de frutas o yogur helado
No debe descuidar servir frutas en su camioneta porque muchas personas esperan tener algún tipo de fruta todos los días. Este menú puede ser tan simple como una ensalada de frutas mixtas en una taza individual con tapa y un tenedor que se deja caer por la ranura de paja. Puede agregar yogur de vainilla y granola en capas con la fruta y cargarla.
- Tacos de gofres
Los tacos de gofres son fáciles de hacer y de servir. Puedes hacer los gofres con anticipación y sostenerlos en la mesa de vapor. Luego cocine el tocino con anticipación, las empanadas de salchicha y el rollo de carne de cerdo. Use una mezcla triturada de queso rallado para cubrir el huevo. Luego debes hacer los huevos en la parte superior plana y doblarlos y colocarlos en una sartén sobre la mesa de vapor. Cuando se ordena un taco de gofres, simplemente tire un gofre, coloque la carne y el huevo sobre él, espolvoree el queso y colóquelo en la plancha plana con una cúpula durante un minuto. Cuando el queso se derrita, doble y coloque el gofre terminado en un recipiente para llevar o un bote. Puede acompañarlo con lados como jarabe de arce, salsa, crema agria y jaleas.
- Gyro de res
Esta comida se compone de carne de res, tzatziki, tomate, cebolla y papas fritas, todo enrollado dentro de pita. Por lo general, está hecho para ser suave y tierno para que pueda probar el aceite de oliva. Esta es una tarifa deliciosa para los amantes de la carne a quienes no les importa su salsa.
- Bamwich
Esta es una combinación de carne de res y cordero. Es una especie de sharwama envuelto en pita con lechuga romana, tomate roma, cebolla roja, tzatziki, salsa feta roja y tahini. Afeitada, la carne sabe a marinada en ajo, yogur y vinagre, lo que la hace picante y picante.
- Chips de crack
Estas son deliciosas chips de tortilla de harina frita, o chips hechos de cualquier otro tipo de harina. Estas papas fritas son básicamente bocadillos que puedes servir con una salsa de acompañamiento. Si bien las papas fritas pueden ser simples, puedes hacer las paces con tu salsa.
- Mini pastel de carne
Las mini empanadas de carne son deliciosas y pequeñas tarifas que son llenas y baratas de hacer también. Debe dominar el arte de hornear estos pequeños bocadillos a la perfección para crear clientes estables a partir de ellos. Debe hacer que las carnes de bolsillo sean ricas en salsa y la masa lo más suave posible.
- Tacos de pescado frito
Los tacos de pescado frito son deliciosos tacos hechos de pescado empanizado, servidos con chile a la parrilla, chalotes en escabeche y aguacate. Esta es una comida estándar en un camión de comida, pero la gente parece no poder obtener suficiente. Puedes encontrar una receta especial para ello o incluso puedes crear la tuya.
- Jalapeño Popper Calle Mexicana Maíz
Una de las mejores cosas del verano es el maíz dulce fresco, y esta receta es definitivamente sobresaliente. Puedes darle un aderezo cremoso, una capa crujiente de panko y una patada picante de jalapeño. Si realmente te sientes salvaje, espolvorea con un poco de tocino cocido y desmenuzado, o cualquier cosa que creas que irá mejor con él.
- Tater Tot-chos
Jugar con comida es muy divertido cuando tienes Tater Tots y coberturas para tacos. Este menú combina bien con salsa de queso, salsa de tomate carbonizado, chorizo y jalapeños en escabeche. Puede cargar su tater tot nachos con carne de taco y todos los fixins para darle un delicioso giro a los nachos tradicionales. Igualmente puede servir la variedad vegetariana. La belleza de esta receta de solución rápida es que los tater tots se pueden hornear o freír, y cuando se trata de coberturas, el cielo es el límite.
- Panini Cubano
El sándwich cubano es un giro del viejo jamón y queso, generalmente con jamón, suizo, encurtidos, condimentos y, a veces, como en esta versión abundante, pavo ahumado. Un sándwich cubano es una variación de un sándwich de jamón y queso que se originó en cafés que atienden a trabajadores cubanos en Key West y Ybor City, Tampa, dos de las primeras comunidades de inmigrantes cubanos en Florida. El sándwich está hecho con jamón, cerdo asado, queso suizo, encurtidos, mostaza y, a veces, salami con pan cubano.
- Tacos De Pollo Y Lima
Los tacos de pollo con chile y lima son fáciles de preparar y están llenos de sabor. Puede servirlos con maíz tostado, cebolla, frijoles negros y rociar con un poco de aguacate. Saltee el pollo en una cacerola mediana a fuego medio alto durante unos 20 minutos.
Agregue vinagre, jugo de lima, azúcar, sal, pimienta, cebolla verde, ajo y orégano. Cocine a fuego lento por 10 minutos adicionales. Calienta una sartén de hierro a fuego medio. Coloque una tortilla en la sartén, caliente y déle la vuelta para calentar el otro lado. Repita con las tortillas restantes. Sirva la mezcla de lima y pollo en tortillas calientes cubiertas con tomate, lechuga, queso y salsa.
- Pizzas de pollo a la parrilla
Tan rápido y tan fácil con la masa de pizza refrigerada, estas pizzas picantes y ahumadas hacen fanáticos rápidos con su sabor rústico a la parrilla. Son perfectos para comidas al aire libre y cenas de verano en el patio.
- Beignets de Nueva Orleans
Estas dulces rosquillas francesas son cuadradas en lugar de redondas y no tienen orificios en el medio. Esta receta de beignet es una parte tradicional del desayuno en Nueva Orleans y puede ser una tarifa en su camión de comida, sin importar de dónde venda.
- Carne Coreana y Arroz
La carne y el arroz coreanos para uno es una comida fácil de incorporar como almuerzo en su camión de comida. La carne molida tarda solo unos minutos en dorarse, pero aún obtienes ese delicioso sabor coreano en esta comida. La combinación de azúcar morena, salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre es la mejor. Ayuda a llevar el sabor al siguiente nivel con los ingredientes simples de la cocina.
- Pollo Jerk Caribeño
Prepárese para sacudir la parrilla con este pollo picante maravillosamente fragante. La marinada audaz incluye toques de canela, cayena y tomillo. Tiene mucho impacto y se garantiza que sus clientes regresen por más.
- Satay de cerdo
El cerdo satay es una comida callejera popular en Tailandia, donde se come como aperitivo y como plato principal. Puede servir el satay de cerdo tailandés con una salsa de maní fácil, que se puede batir en solo minutos, para acompañarlo, mientras que el aceite de sésamo y la salsa de chile tailandés agregan sabores asiáticos que combinan perfectamente con la mantequilla de maní.
- Papas fritas cargadas
Loaded Waffle Fries es un aperitivo fácil que puede hacerle cosquillas a sus clientes. Las crujientes papas fritas al horno con gofres se cargan con carne de taco, tomates, cebollas verdes de aguacate, cebolletas y queso. Va muy bien con salchichas, hamburguesas o solo.
- Salteado de cerdo y ramen
Puede pensar que los fideos ramen son solo para niños universitarios, pero no lo son. Se combinan perfectamente con carne de cerdo en una salsa picante de estilo asiático. Los fideos ramen son un sustituto rápido del arroz. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, desechando o guardando los paquetes de condimentos para otro uso. En una sartén grande, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto. Añadir carne de cerdo; saltear 2-3 minutos o hasta que ya no esté rosado. Agregue la mezcla de salsa de soya y carne de cerdo; y calentar a través. Ya has terminado con esta deliciosa comida de fideos.
- Wraps de tostadas francesas rellenas de frutas
Estos son para los amantes de la fruta. Es muy saludable, delicioso y fácil de hacer. En un tazón pequeño, combine el yogur y el plátano. En un tazón poco profundo, bata el huevo, la leche, la canela y la nuez moscada. Sumerja ambos lados de cada tortilla en la mezcla de huevo. Coloque la mezcla de yogurt en el centro de las tortillas; cubra con fresas, arándanos y granola. Enrolle cada tortilla. Tenga en cuenta que es libre de cambiar las frutas.
- Tamales De Pollo
Los tamales pueden tardar un tiempo en prepararse, pero son muy deliciosos y llenan las comidas. En México, los tamales comienzan con masa hecha de maíz nixtamalizado (hominy), llamado masa, o una mezcla de masa, como Maseca, y manteca o manteca vegetal. Los tamales generalmente se envuelven en hojas de maíz u hojas de plátano antes de cocinarse al vapor, según la región de la que procedan. Solo asegúrate de que puedas una buena receta y que estés listo para comenzar.
- Colorido Camaron Pad Thai
Los sabores frescos y brillantes de las verduras, un toque de jugo de lima agria, el crujiente de maní y una pizca de calor hacen que este camarón saludable y hermoso salteado sea un verdadero destacado. Por supuesto, te daría un toque especial en tu camioneta.
- Quesadillas De Pizza
Una receta de quesadilla llena de ingredientes clásicos de pizza de pepperoni y queso mozzarella para darle un toque delicioso. A diferencia de las quesadillas mexicanas tradicionales, requiere carnes italianas, quesos y condimentos. Sírvelo con una ensalada verde para una comida sencilla pero saludable.
- Deslizadores de gofres BLT
Estas son una gran idea de comida para su camión de comida. Pruebe una versión deliciosamente diferente que incluye tocino crujiente y tomates frescos entre dos waffles dorados de harina de maíz. Prepare los waffles con anticipación y vuelva a calentar en la tostadora para un montaje rápido.
- Philly Cheesesteaks
Un cheesesteak es un sándwich hecho de trozos finos de filete de res y queso derretido en un largo rollo de hoagie. Una comida rápida regional popular, tiene sus raíces en Filadelfia, Pensilvania, Estados Unidos. Es un sándwich hecho de carne de res en rodajas finas, generalmente filete de res congelado, cocinado en una plancha y servido en un rollo de rodajas con queso y cebolla "ingeniosa" o "ingeniosa".
- Pescado y papas fritas con salsa
Las papas fritas son una tarifa estándar que se sirve en camiones de comida. Ya sea pescado y papas fritas, pollo y papas fritas, lo que sea, por lo que sería genial incorporar esta merienda en su menú. Esta tarifa es muy fácil de hacer y es una de las favoritas de la gente. Solo asegúrate de tener una gran salsa para acompañar.
- Poutine
Poutine es un plato originario de la provincia canadiense de Quebec, que consiste en papas fritas y requesón con salsa marrón. El plato surgió a fines de la década de 1950 en el área de Centre-du-Québec y se ha asociado durante mucho tiempo con la cocina de Quebec. Lo último en comida chatarra franco-canadiense, poutine comúnmente presenta papas fritas calientes cubiertas con cuajada de queso y salsa. Esta guarnición se puede preparar rápidamente con papas congeladas y salsa envasada, pero tiene toda la comodidad de la cuchara grasienta tradicional.
- Ravioles Mexicanos Tostados
Este aperitivo italiano es crujiente y deliciosamente bañado en una cálida salsa marinara. Es una mezcla de alimentos mexicanos e italianos y sería atractivo para personas con ambos gustos.
- Bocaditos de macarrones con queso y búfalo
En un aperitivo vegetariano al estilo Buffalo, los macarrones con queso se calientan con salsa picante al estilo Louisiana, luego se empanan y se hornean. Estos deliciosos aperitivos se sirven con aderezo de queso azul y son excelentes para las personas que necesitan alimento mientras viajan.
- Tostadas de Carnitas de Chipotle y Lima
Esta es una comida fácil pero deliciosa de preparar. Solo agrega caldo a un 5-qt. olla de cocción lenta. Mezcla los condimentos; frotar sobre todos los lados de la carne de cerdo. Colocar en olla de cocción lenta. Agregue la cebolla y los dientes de ajo. Cocine, tapado, a fuego lento durante 8-10 horas o hasta que la carne esté tierna. Quitar la carne de cerdo; enfriar un poco.
Colar los jugos de cocina, reservar los dientes de ajo; desechar la cebolla. Descrema la grasa de los jugos de cocina. Tritura el ajo con un tenedor. Triture la carne de cerdo con dos tenedores. Regrese los jugos de cocción, el ajo y la carne de cerdo a la olla de cocción lenta. Exprima el jugo de lima sobre la carne de cerdo; calentar bien, revolviendo para combinar. Coloca capas de tostada con la mezcla de carne de cerdo y los ingredientes que desees. Servir con rodajas de lima.
- Mermelada Sandwiches De Tostada Francesa
Si su camión de comida sirve básicamente bocadillos, entonces debe servir un par de sándwiches. Los sándwiches de mermelada y tostadas francesas son solo uno de ellos y estos bocadillos siempre son una delicia. Pruebe la gelatina de pimiento picante cuando quiera un poco de chisporroteo o como lo deseen sus clientes.
- Sandwiches de verduras a la parrilla
Esta es otra versión de sándwiches que puede servir en su camión de comida, pero esta es la versión saludable. Simplemente haga su base estándar de sándwich y cárguela con los rellenos vegetales que desee.
- Rollos de pizza de pepperoni
Una masa de levadura casera fácil es la base de estos rollos de pizza de pepperoni. Rellenas con salsa de pizza, queso parmesano, queso mozzarella y pepperoni. Te sorprenderá el sabor de la masa de levadura fácil con el pepperoni picante y el queso pegajoso.
- Candy Craze Ice Cream Sandwiches
Estos sándwiches de helado tienen un poco de todo para satisfacer todos tus antojos. Si su camión de comida sirve postres, debe incorporar sándwiches de helado en todo su esplendor. Solo necesita encontrar varias formas creativas de decorar sus sándwiches.
- Deslizadores de Hot Dog
Un favorito de los estadounidenses, los perritos calientes, se convierten en un placer divertido que es ideal para picar mientras viaja. Los hot dogs, el chile y el queso hacen que esta receta de control deslizante sea perfecta para su camión de comida. Corte los bollos deslizantes por la mitad colocando la parte superior de los bollos a un lado. Coloque 3 rebanadas de hot dog en cada panecillo deslizante, o todas las que necesite para cubrir el pan.
- Pastelitos De Tres Leches
Las magdalenas Tres Leches son unas magdalenas ligeras y aireadas que se llenan con tres leches cremosas y decadentes, luego se cubren con una crema batida esponjosa y espolvorean con azúcar de canela. Es un pastel ligero y esponjoso empapado en tres leches (tres leches). Si te encantan los lácteos, no te decepcionará con esta versión especial del clásico.
- Sándwiches de jamón y huevo con queso
Si está ejecutando un camión de comida para el desayuno, entonces no puede huir de servir sándwiches de huevo. Puede apilar coberturas como salsa, aguacate, incluso mayonesa y ketchup en los sándwiches, o básicamente cualquier cosa que sus clientes exijan.
- Los mejores sándwiches de pastrami
Este incomparable sándwich de pastrami fue adaptado de un menú favorito en el restaurante Primanti Bros. en Pittsburgh. Las personas tomaron los ingredientes básicos (fiambres, queso, papas fritas y tomates) y crearon una sabrosa réplica.
- Envolturas de hongos Moo Shu
En los Estados Unidos, el cerdo moo shu se sirve con un pequeño plato de salsa hoisin y varios envoltorios tibios, al vapor, delgados, blancos, hechos de harina, llamados "panqueques moo shu". En su versión tradicional china, el cerdo moo shu consiste en lomo de cerdo en rodajas, pepino y huevos revueltos, salteados en aceite de sésamo o maní junto con esquejes del tamaño de un bocado, hongos de oreja de madera (hongo negro) y hongos enokitake.
El plato se sazona con jengibre picado y ajo, cebolletas, salsa de soja y vino para cocinar arroz. Divida las tortillas calientes entre platos para servir. Extienda aproximadamente 1 cucharadita de salsa hoisin sobre cada tortilla, luego cubra uniformemente con relleno de moo shu y camote morado asado.
- Brochetas de camarones de isla tropical
Las brochetas de camarones, mango y piña hacen una buena presentación cuando están enchapadas, y son igualmente deliciosas. Para aumentar los sabores, puede usar leche de coco, jugo de lima y escabeche de cilantro.
- Rollitos de Primavera de Cerdo y Verduras
Los rollitos de primavera son deliciosos refrigerios. Son una mezcla emocionante de carne de cerdo, verduras y especias que se sella dentro de envoltorios, luego se hornea hasta que estén crujientes. Son deliciosas y crujientes sin freír. También puedes hacer esto con camarones o agregar arándanos.
- Queso a la parrilla con pollo y cebolla caramelizada
Puede preparar y servir un sándwich de queso a la parrilla que combina pollo con cebollas dulces caramelizadas, pimientos rojos, queso suizo y pan de masa fermentada. Mantequilla generosamente a ambos lados de cada rebanada de pan. Entre dos rebanadas de pan, apila las cebollas caramelizadas entre dos capas de queso. Calienta una sartén grande o una plancha a fuego medio-bajo. Cocine los sándwiches, volteando una vez, hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado.
- Hamburguesas de pollo falafel con salsa de limón
Las hamburguesas de falafel son una comida vegetariana simple y saludable. Esta es una buena receta para un camión de comida saludable. Una salsa de falafel simple es súper fácil. Simplemente combine ½ taza de tahini con ¼ de taza de agua, una cucharada de jugo de limón recién exprimido, ¼ cucharadita de ajo fresco finamente picado, ¼ cucharadita de pimentón dulce para colorear y un poco de pimienta y pimienta si lo desea. Agregue más o menos agua según su preferencia. El sabor agrio y la textura cremosa de la salsa son el complemento perfecto para las empanadas crujientes y saladas.
- Alitas de pollo Buffalo
Un ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es un ala de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se revuelve o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. Por supuesto, debe servir alitas de pollo si su camión de comida tiene muchos bocadillos. Estas alas distintivas ofrecen un sabor dulce, salado y ligeramente picante con cada bocado.
- Rollos de langosta
Un rollo de langosta es un sándwich originario de Nueva Inglaterra hecho de carne de langosta servida en un pan a la parrilla estilo perrito caliente con la abertura en la parte superior en lugar de en el lateral. El relleno también puede contener mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta negra, con variantes hechas en algunas partes de Nueva Inglaterra que reemplazan la mantequilla con mayonesa.
Retire la carne de las langostas, cortando los trozos grandes en trozos pequeños. En un tazón, combine la carne de langosta, la mayonesa, el jugo de limón, el apio, el perejil y la sal y la pimienta al gusto. Cepille los lados cortados de los rollos con mantequilla derretida y rellene con la ensalada de langosta.
- Crepes con coberturas especiales
Una crepe o crepe es un tipo de panqueque muy delgado. Los crepes suelen ser de dos tipos: crepes dulces y galettes salados. Las crepes se sirven con una variedad de rellenos, desde las más simples con solo azúcar hasta las crepes flambeadas Suzette o elaboradas sabrosas galettes. Carga sus crepes con coberturas que están lejos de la tarifa habitual. Solo asegúrate de que los ingredientes se complementen entre sí para que los sabores se mezclen perfectamente.
- Cocina fusión
Esta es una cocina que ha sido totalmente adoptada por la industria móvil de alimentos. El concepto implica tomar dos alimentos populares y fusionarlos en algo nuevo. Este crisol de sabores se llama cocina de fusión.
Un concepto de fusión que ha ganado mucha popularidad en los últimos 10 años es fusionar una variedad de alimentos y sabores étnicos con el taco. La comida barbacoa, coreana, mundial e incluso vegetariana ha chocado con la cáscara dura o blanda de la comida mexicana en la mayoría de las ciudades. Anímate y diviértete creando tu propia cocina de fusión que puede ayudar a tu nuevo camión de comida a destacarse entre la multitud.