¿Desea iniciar un negocio de cocina pero quiere hacerse un nicho y ser único? En caso afirmativo, aquí hay 22 mejores ideas y oportunidades comerciales relacionadas con la cocina para 2019.
Si tiene un don para cocinar en la medida en que las personas siempre elogian sus habilidades culinarias cada vez que prueban sus comidas; y si encuentra una alegría poco común al preparar comidas, entonces tal vez sea hora de ganar dinero con esa habilidad. De acuerdo, hay muchos requisitos de capital involucrados en la creación de un restaurante o negocio de alimentos, y esto es lo que ha frenado a mucha gente. Es por esta razón que algunos chefs comenzaron a considerar cocinar en las cocinas de sus hogares.
Primero, cocinar y vender comida desde casa es conveniente especialmente para los chefs que se quedan en casa o incluso para estudiantes. Nuevamente, el costo general se reduce enormemente porque no está pagando por ninguna instalación adicional y las facturas que vienen con ella. Solo necesita ponerse en contacto con sus clientes a través del teléfono, o puede ser a través del uso de una aplicación; cocina las comidas, hace los suministros y cobra su paga. Fácil, verdad?
En 2013, Cottage Food Operations (CFOs) se convirtió en legal, permitiendo a las personas preparar, empaquetar y vender alimentos no peligrosos de una cocina privada en el hogar bajo la Ley de Alimentos Caseros. Solo los alimentos específicos están aprobados para los CFO y deben ser alimentos que no requieran refrigeración para evitar que las personas se enfermen.
Estos alimentos incluyen productos horneados sin crema, natillas o rellenos de carne, así como frutas secas y mantequilla de nueces y mezclas de nueces. La lista también incluye dulces tales como caramelo salado o dulce de azúcar y pasteles de frutas y tamales de frutas.
Antes de comenzar a cocinar y vender alimentos de la cocina de su hogar, debe familiarizarse con las leyes locales en su área, y debe saber qué está permitido y qué no. Debe adquirir licencias y permisos e igualmente debe presentar su espacio de cocción para su inspección. Para recibir una licencia para operar, su área de cocción deberá pasar la inspección.
Si desea comenzar a cocinar y vender alimentos desde su hogar, y no quiere contravenir las leyes sobre el tipo de alimentos que puede vender, aquí hay algunas ideas legales que pueden ayudarlo a comenzar.
29 mejores ideas de negocios de cocina casera para 2019
- Hornear y vender artículos de desayuno
Es casi como una tradición que los productos horneados son para el desayuno. Quiero decir, piensa en esos pasteles de té, croissants calientes, pasteles suaves, donas, etc. que puedes usar para acompañar tu café de la mañana. Puede beneficiarse del amor por los productos horneados horneándolos y vendiéndolos usted mismo.
Puede especializarse en un artículo horneado específico, como comenzar un negocio de galletas, o puede hornear una amplia gama de golosinas, como pasteles, muffins, panes y más. Puede consignar sus productos horneados y venderlos a través de una cafetería o tienda local, o puede venderlos directamente a los consumidores a través de una tienda de repostería en línea o un mercado de agricultores.
- Hornear y vender postres
Galletas de mantequilla de maní, barras energéticas, bolas de nieve de coco, barras de granola / cereal, mezclas caseras de senderos, frágil de maní, bizcocho, varios cupcakes, etc., son algunos de los diversos tipos de golosinas de postre que puedes preparar en la cocina de tu hogar. Una regla aquí es que debe buscar artículos que puedan mantener su frescura durante mucho tiempo sin refrigeración para que no infrinja ninguna ley. Busque recetas únicas y diviértase haciéndolas.
- Hornear productos sin gluten
Muchas personas viven con alguna forma de alergia o intolerancia al gluten e incluso pueden necesitar eliminar los granos que contienen gluten de su dieta. Esto puede ser realmente deprimente, especialmente para las personas que aman sus postres. De hecho, hay un montón de deliciosas golosinas horneadas sin gluten, desde pasteles y tartas hasta galletas; uno puede hornear desde la cocina de su casa. En realidad, puede centrar su horneado en este nicho. En primer lugar, debe investigar su mercado para asegurarse de que podrá vender sus productos después de la cocción. Lo siguiente es investigar las diversas delicias para hornear sin gluten y luego hornear.
- Hornear golosinas de especialidad dietética
Las dietas especiales están en aumento, desde veganas a orgánicas, sin azúcar y sensibles a las alergias. Puede aprovechar este aumento en las personas que se embarcan en dietas para comenzar su propia gama de alimentos dietéticos y horneados especiales. Puede suministrar sus productos a tiendas especializadas que venden productos horneados frescos.
- Tostar y vender café especial.
Tal vez ha usado una vieja máquina de palomitas de maíz de aire caliente para tostar café para sus amigos y familiares, y resultó bueno. De hecho, puede dar el salto de ser un entusiasta aficionado al asado en el hogar a un tostador de producción a pequeña escala en toda regla, todo desde su hogar.
Para comenzar, puede seleccionar y comprar un tostador no tan costoso, invertir en algún tipo de equipo de empaque y embalaje, hacer un poco de espacio en su hogar y seleccionar el café verde adecuado. También debe saber dónde puede obtener café verde especial.
Si su café es de buena calidad y los tuesta a la perfección, no tendría muchos problemas para vender sus productos. Su punto de venta en este negocio sería la frescura, por lo que solo debe asar los que puede vender a la vez.
- Hacer y vender mermeladas
Hacer y enlatar tu propia mermelada también es bastante fácil. No necesitas ningún equipo sofisticado para hacer mermelada; solo necesita un par de ingredientes y algunos consejos ingeniosos. La mermelada casera es tan deliciosa y tan fácil de hacer que mucha gente también lo patrocinaría si su mermelada es fresca y casera.
Puede recoger la fruta usted mismo o comprarla cuando está en temporada, y hacer una mermelada allí o luego, o congelar la fruta lista para otro momento. Puede hacer y suministrar a los clientes cuando su producto esté más fresco. Para reducir los costos considerablemente, puede aprovechar al máximo las frutas de temporada, porque estas frutas son más baratas cuando están en temporada. Puede visitar los mercados de agricultores para obtener buenas ofertas.
- Hacer dulces de chocolate
El chocolate es versátil; Puede fundirse o templarse, usarse en recetas, moldearse o esculpirse. Si eres un experto en el trabajo con chocolate y puedes crear dulces, dulces y barras de chocolate, entonces puedes comenzar tus propios dulces de chocolate directamente desde la cocina de tu casa.
Hay muchos dulces de chocolate aceptables que puedes hacer, como las paletas, las frutas bañadas en chocolate, los caramelos, las trufas, los cordiales de cerezas, etc. Son excelentes regalos o golosinas que se pueden vender a través de consignación, en línea, en ferias, mercados de agricultores, y más.
- Conviértete en un pequeño proveedor de eventos
¿Te gusta cocinar una variedad de alimentos para las personas que organizan eventos? Puedes usar este amor para comenzar un pequeño negocio. Aunque la restauración puede ser una gran tarea, muchas empresas de catering comenzaron a trabajar en eventos más pequeños; y debido a que está cocinando directamente desde su cocina, debe mantener eventos realmente pequeños por ahora.
De hecho, podría considerar especializarse en un nicho, como un tipo de evento o alimentos específicos. Lo más probable es que necesite algunas manos de ayuda adicionales el día del evento para asegurarse de que todos los artículos estén preparados y listos para ser servidos en el momento asignado.
- Conviértete en un chef personal
Tal vez le guste cocinar, pero no quiere asumir la gran tarea de servir a un grupo a través de la restauración. Otra opción que puede considerar es ser un chef personal. Las familias ocupadas a menudo no tienen el tiempo o el deseo de cocinar, y generalmente contratan a otros para crear comidas saludables y equilibradas para ellos.
Muchos chefs personales cocinan a granel, dejando una semana de comida con sus clientes. Algunos cocinan en la casa del cliente, mientras que otros cocinan en sus propios hogares y entregan. También puede considerar especializarse. Por ejemplo, puede cocinar para familias con necesidades especiales, como dietas con alergia restringida.
- Conviértete en instructor de cocina
Muchas personas desearían tener habilidades en la cocina y están dispuestas a pagar para aprender. Al igual que otros trabajos culinarios, un instructor de cocina puede centrarse en un área específica, como hornear o asar a la parrilla, o puede convertirse en un generalista. Puede dirigir las instrucciones de cocina en su hogar, o pedirle a alguien que lo grabe en video y puede vender los videos como parte de un curso de aprendizaje en el hogar. Otra opción es crear su propio programa de cocina publicado en YouTube, que puede pagarle ingresos por publicidad.
- Conviértete en un entrenador de nutrición
Las personas están cada vez más preocupadas por su salud y el papel que juegan los alimentos en sentirse bien. Un entrenador de nutrición ayuda a otros a diseñar y seguir un plan de alimentación que los ayude a alcanzar sus objetivos de salud. Algunos clientes pueden tener problemas específicos con los que lidiar, como diabetes o alergias alimentarias.
Otros pueden querer seguir un tipo específico de dieta, como vegana o sin gluten. Aunque no necesita ser un dietista o nutricionista registrado, puede aumentar su credibilidad y permitirle cobrar más. O puede considerar obtener la certificación como entrenador de nutrición por parte de una de las muchas compañías de entrenamiento en nutrición que existen.
- Comienza un blog de comida
Una de las formas más rápidas y fáciles de comenzar a ganar dinero por amor a la comida, y directamente desde su hogar es a través de un blog de comida. Puede compartir sus recetas a través de texto o video, y publicarlas en su blog, compartirlas en Pinterest y más.
A diferencia de otros negocios de alimentos que están bajo una regulación especial, un blog de alimentos no tiene reglas de alimentos especiales porque no estás vendiendo los alimentos. En cambio, puede obtener ingresos a través de una variedad de otras opciones como marketing de afiliación, publicidad o crear sus propios productos, como un libro de cocina.
- Prepare y venda comida casera, caliente y coma
¿Sabes que hacer calor y comer fuera de la cocina de tu casa está permitido en algunos estados de Estados Unidos? En primer lugar, debe verificar si las leyes de su estado lo permiten. Si lo hacen, entonces sepa que esta es una manera simple de ganar dinero con el negocio de alimentos en el hogar.
Tendrá que preparar y empaquetar sus comidas favoritas en recipientes aptos para microondas, al tiempo que agrega instrucciones de calentamiento. Tendría que entregarlos en mano o pedirle a los clientes que los recojan en un lugar designado de camino a casa desde el trabajo. También puede dirigirse a complejos de oficinas con este negocio.
Primero debe dar una vuelta y distribuir sus selecciones de menú simples a todos los empleados y luego tomar su orden que luego prepararía y devolvería. También puede recibir pedidos y pagos por teléfono o en línea. Esto incluso puede convertirse en una relación continua.
- Atender reuniones de oficina
Cada planificador de reuniones sabe que la comida es una parte crítica de un evento exitoso. Tienes que conocer y presentarte a las oficinas que tienen reuniones regulares. Asegúrese de conocer al administrador o cualquier otra persona a cargo de la logística. Muchos lugares de reunión no ofrecen catering, así que coloque su menú en los paquetes de información de sus instalaciones.
- Hacer dulces
¿Tienes muchas recetas para hacer dulces escondidas debajo de tu cinturón y eres bastante hábil para hacer estas delicias? Entonces puedes comenzar un negocio de fabricación de dulces. Esta idea de negocio es una forma fantástica de convertir su pasatiempo y habilidad en un modelo de negocio rentable basado en el hogar.
Los dulces caseros son muy fáciles de hacer y también son muy populares. Desde chocolates hasta trufas y piruletas, los niños y los adultos maduros disfrutan de los dulces de vez en cuando. Esta es una manera maravillosa de convertir su pasión en un negocio rentable en el hogar.
- Cestas de regalo de galletas
Las canastas de regalos de galletas llenas de galletas caseras son una de las ideas de negocios de cocina más rentables que cualquier persona puede comenzar con una inversión de bajo costo. La gente siempre busca regalos innovadores con artículos especiales caseros. Puede ofrecer canastas de galletas especiales para ocasiones específicas. Puede hacer diferentes tipos de cookies y empaquetarlas profesionalmente. También puede hacer cookies especiales para las personas que lo soliciten.
- Especialidad en hornear galletas
La fabricación de cookies especiales puede ser un negocio maravilloso y rentable que cualquiera puede iniciar y llevar a cabo desde su hogar. Puede vender su producto dentro de su comunidad o puede establecer vínculos comerciales con tiendas locales de alimentos, tiendas minoristas y tiendas de regalos.
- Clases de cocina anfitrionas
Si tiene mucha experiencia con la cocina y le gusta elaborar nuevas recetas de comida sabrosa, entonces debería considerar comenzar un negocio de clase de cocina. Este negocio puede iniciarse como un negocio basado en el hogar con un pequeño capital inicial. Puede reunir a su pequeña clase y enseñarles en su casa. También puede organizar su clase de cocina en línea donde elabora materiales de lecciones y se los envía, y también vende sus materiales.
- Hacer pasta fresca
La pasta fresca siempre está en demanda. Puede venderlo dentro de su comunidad o puede ofrecerlo a los restaurantes que venden alimentos frescos en sus propias tiendas. Al comenzar un negocio de fabricación de pasta fresca, necesitará tener algunos ingredientes en su cocina, pero estos ingredientes no le costarán mucho. Lo más importante aquí es tener lugares donde pueda vender sus productos.
- Hacer encurtidos
Los pepinillos son pepinos conservados en una solución de vinagre, sal y otros aromatizantes. Normalmente se fermentan con bacterias naturales antes de la conservación del vinagre. Si bien la tecnología de encurtido ha existido desde la antigüedad, los encurtidos siguen siendo un alimento popular, con más de 5 millones de libras consumidas diariamente.
El encurtido conserva los alimentos por inmersión en salmuera de vinagre o salmuera de agua salada para suprimir los microbios que causan la pudrición de los alimentos. Dependiendo del método que utilice, el proceso puede llevar algunas horas o días para que los encurtidos en vinagre estén listos para comer, o semanas para encurtidos en salmuera. Escoger es bastante fácil y puede hacerse desde la cocina de su casa. Puede comercializar sus diversos encurtidos a vecinos, tiendas y restaurantes.
- Hacer Salsa
Las salsas especiales siempre están en demanda. Si tiene conocimiento de cómo hacerlos y disfruta haciéndolos, puede seguir adelante y comenzar un negocio de fabricación de salsas especializadas en el hogar. Las salsas especiales se pueden vender a granel a restaurantes o envasadas en cantidades más pequeñas y se pueden vender en tiendas de abarrotes y minoristas de alimentos especializados al por mayor.
- Especialidad en la fabricación de pasteles
La fabricación de pasteles especiales es una de las ideas de negocios de alimentos más rentables que uno puede iniciar desde su hogar. Puede centrarse en un nicho específico y en algunos productos específicos como pasteles de boda, pasteles de cumpleaños, etc.
- Negocio de decoración de pasteles
Mientras haya fiestas y otros eventos que sirvan postres, se necesitarán decoradores de pasteles. Si eres un decorador de pasteles muy creativo, tal vez puedas comenzar este negocio directamente desde tu casa. La clave del éxito aquí es elegir un nicho específico y centrarse en un grupo selecto de clientes.
Para un decorador de pasteles, poder crear diseños únicos es muy importante. Sin embargo, ahora los consumidores también están comprando opciones más saludables, como pasteles orgánicos, bajos en grasa o sin gluten. Quienes brindan estas alternativas pueden acceder a un mercado grande y en crecimiento. Es posible que no tenga que decorar los pasteles en su hogar, ya que las personas o incluso las panaderías lo contratarían para decorar sus pasteles.
- Hacer y vender comida gourmet
Si tiene una idea de producto única o una receta familiar, puede comenzar un negocio haciendo y vendiendo sus alimentos especiales desde su hogar. Tenga en cuenta que para que tenga éxito en este negocio, cada ingrediente que use debe ser orgánico y de alta calidad.
Si sus clientes notan que está escatimando en calidad, es posible que nunca lo vuelvan a patrocinar. Como vende desde la cocina de su hogar, asegúrese de vender solo los alimentos cubiertos por la ley. Puede comercializar sus productos en línea si así lo permite su licencia.
- Sitio web de recetas para chefs
Si desea compartir sus ideas creativas de cocina con otros en lugar de crearlas usted mismo, puede comenzar un sitio web de recetas. Un sitio web de recetas es un sitio web donde puede compartir sus recetas únicas. Además de compartir recetas, puede enseñar a las personas sobre varios métodos de cocina, entretenidos e incluso estrategias de dieta.
Configurar un sitio web de recetas puede ser bastante económico y simple. Muchos sitios web de recetas son gratuitos para los visitantes, ya que generan ingresos de los anunciantes. Al generar seguidores fieles, aumenta sus visitantes mensuales, lo que a su vez atrae a más anunciantes e ingresos.
- Comienza a hacer ramos de dulces
Los ramos de dulces comestibles son una alternativa popular a las flores en los eventos en estos días. Lo bueno de los ramos de dulces es que no se pudren fácilmente como el ramo de frutas. Esto hace que comenzar un negocio de ramo de dulces sea menos costoso y menos riesgoso.
Ser capaz de crear diseños de ramo divertidos e interesantes le permitirá vender más. Puede hacer esto con dulces regulares que encuentre en la tienda, dulces gourmet o dulces que usted mismo haga. Puede vender ramos de dulces en línea a través de un sitio web, ofrecer un servicio de entrega local o asociarse con tiendas de regalos en su área para revenderlos por usted.
- Conviértete en un escritor de alimentos
Escribir sobre la comida puede ser una excelente manera de disfrutar la comida y compartir su experiencia sin tener que cocinar todo el tiempo. Los escritores de alimentos pueden trabajar como contratistas independientes, enviando sus reseñas a revistas u otras publicaciones. También puede iniciar un sitio web de revisión de restaurantes, donde puede ganar dinero a través de empresas que se anuncian en su sitio web. También puedes escribir de forma independiente sobre comida. Muchos propietarios de blogs buscan personas para escribir artículos sobre una variedad de temas de alimentos.
- Comience un negocio de comida vegetariana en el hogar
Un vegetariano al que le encanta cocinar y se destaca por crear nuevas formas de servir cocina vegetariana puede decidir iniciar un negocio de comida vegetariana en casa. Para comenzar, debe realizar una encuesta de mercado para descubrir el porcentaje de personas que estarán interesadas en comprar comida vegetariana.
Hay aproximadamente 20 millones de estadounidenses que son vegetarianos y algunos de ellos deben vivir a su alrededor, solo necesita localizarlos. Con un negocio de comida vegetariana en línea, sus posibles clientes aumentarían considerablemente. Tenga en cuenta que necesitará los permisos adecuados para operar su negocio.
- Procesamiento de anacardos
Si vive en un área donde tiene acceso ambulante a anacardos frescos, puede comenzar a procesarlos y venderlos desde su hogar. El procesamiento del anacardo implica cocinar, cortar, secar el anacardo, pelar, clasificar y empacar. Si se tuesta a la perfección y se empaca adecuadamente, puede vender fácilmente sus nueces tanto a los vecinos como a las tiendas de comestibles.